PR
Calendar
Fらん
通販とランニングは生活の香辛料。楽しむ気持ちと行動する事を忘れないようにしながら日々過ごしたいと思っています。
Keyword Search
▼キーワード検索
Category
カテゴリ未分類
(634)美味しいもの
(8)ランニング
(14)ガーデニング
(9)料理
(6)職場のいろいろ
(1)お気に入り
(6)健康のため
(5)驚かされる楽しみ
(14)想像力は素晴らしい
(6)出来たら手に入れたい
(4)買ってみたもの、使ってみたもの
(5)なかなか興味深い
(6)試してみたいこと、チャレンジャー？
(1)素敵な気持ちを運んでくるもの
(5)パンを焼きましょう
(2)スイーツ作り
(1)ほっこり癒されるもの、落ち着かせてくれるもの
(1)便利なもの
(8)ユニバーサルデザイン
(1) Feb 16, 2021
テーマ： 暮らしを楽しむ(413862)
カテゴリ： 試してみたいこと、チャレンジャー？
やぎくんでした
ヤギチーズは個性的って印象で
どうも敬遠してました
特にヤギのチーズは
試食で小さいかけらを食べた経験のみ
日本ではあまり見かけませんが
国産のシェーブルチーズを探してみました
名前に惹かれた
茶臼岳
周りに木炭粉がついていて淡いグレーです
中はきれいな白
（那須高原今牧場）
４月から11月の期間限定のチーズ
やっぱり国産は製造数が少ないので
フランスのシェーブルをチェック
さすがに色々あります
フランスでは
「チーズはシェーブルにはじまりシェーブルにおわる」
といわれるそうです
ヤギのチーズ特徴
山羊乳の香りが個性的で好みがわかれる
熟成度が浅い
若いチーズの方が香りがやさしい
シェーブル・フレ
（熟成させない山羊乳のフレッシュチーズ）
さっぱりヨーグルトみたいなチーズ
シェーブルチーズは山羊乳を固めるのに
乳酸菌（酸）の力で固める ので
少し酸味があり柔らか
乳酸菌が含まれたチーズなので
腸のためにもやさしい
タンパク質が 人間の母乳に近い
牛乳より アレルギー性が低い
消化されやすい ので
赤ちゃんの離乳食
お年寄りの介護食にもおすすめ
熟成させないシェーブル・フレなら
匂いが苦手な方にも大丈夫かと
私も腸活のために
食わず嫌いをやめて
楽しんでみます
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
