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Fらん
通販とランニングは生活の香辛料。楽しむ気持ちと行動する事を忘れないようにしながら日々過ごしたいと思っています。
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(1) Mar 10, 2021
テーマ： 暮らしを楽しむ(408385)
カテゴリ： スイーツ作り
リンゴの季節でもないのですが
リンゴ好きとしては
リングがお安くなっていたら、即購入
そして
簡単に作れるリンゴ紅茶ケーキを作ります
リンゴはサッと砂糖とレモン汁で5分ほど煮ておきます
後は材料をどんどん混ぜていくだけ
最後にティーバッグの茶葉をそのままいれて
リンゴも混ぜてオーブンへ
前もってやっておくのは
リンゴを下煮して冷ましておくことくらい
極薄に切って最後に混ぜてもいいと思いますが
少し大きめに煮えたリンゴも食べ応えがあっていいので
今回は煮リンゴにしました
材料
りんご 2個
砂糖 大さじ３
レモン汁 大さじ１
サラダオイル 160g
砂糖 140g
卵 4個・・・・・・よくほぐしておく
薄力粉 200g・・・・・・粉＋ベーキングパウダー
ベーキングパウダー 小さじ２ ふるう
材料
りんご 2個
砂糖 大さじ３
レモン汁 大さじ１
サラダオイル 160g
砂糖 140g
卵 4個・・・・・・よくほぐしておく
薄力粉 200g・・・・・・粉＋ベーキングパウダー
ベーキングパウダー 小さじ２ ふるう
オーブンを170度で温めておく
１ リンゴと砂糖、レモン汁を鍋に入れ5分ほどサッと煮る
そのまま冷ましておく
２ ボールにサラダオイルと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
３ ほぐしておいた卵を少しずつボールに入れて混ぜていく
４ 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜていく
５ よく混ざったら、冷ましておいた煮リンゴとティーバッグの茶葉を
入れて、よく混ざったらOK
６ オーブンシートを敷いた型に入れて
170度のオーブンで50分～60分焼く
ようじをさして何もついてこなければ焼き上がり完成です
写真がほぼピント外れですが
美味しいアップルケーキです
他のフルーツでも作れるので
良かったら試してみてください
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