
ラーメンにお酢をかける人って結構います。
春木屋は確か最後にスープに酢を入れて違った味を楽しめるように張り紙があったような気がします。
サンラータンメンなんてのはとても流行っています。
この頃の僕は何もいれないのがマイブームなので酢どころかコショウもあまりいれていません。
今日は大勝軒に行ってきました。
何年も食べてない中華そばを注文してみます。
魚のだしが効いていてちょうどいい感じです。
麺を食べ終わり、まだスープがかなり残っているのでめずらしく酢を入れてしまいました。
量が多いのでちょっと最後飽きていたのかもしれません。
スープぐらい残せよって言われるかもしれません。
飲んでみると淡い肴のダシは、酢に消されていたのでした。