
今日はマーラールーロー飯という丼でした。
半熟の玉子が真ん中に載っています。
迷わずつぶしてぐちゃぐちゃにして食べ始めました。
いっしょに同じものを食べていた同僚は半分くらい食べるまでそのままにしています。
玉子なしとありの二つの味を楽しむためです。
最後までとっていて玉子だけで食べる人もいます。
面白いものです。
昔、月見そばの時は、半分くらいまで混ぜないようにしていました。
そばつゆが好物だからで、混ぜるといっぺんに味が変わってしまうからです。
カレーやらーめんのスープは味が薄くなり、甘くなるのであまりいれません。
結局、玉子は脇役よりも主人公のようです。