
この頃話題にでなくなりましたが、昔は都内の人気店の話をすれば必ずホープ軒の名前が出てきました。
多くのらーめん店主が独立していった店としても有名です。
背油こってりのらーめんです。
たまに食べたくなるとわざわざ電車を下りたり、遠くから歩いたりして食べにいきます。
上品な魚系や丁寧な仕事系よりもワイルドな獣系が、僕のトレンドなので実は大好きなのです。
こんな看板が帰り道にあったりすると絶対素通りなどできそうもありません。

だいたい壁や仕切りがないオープンカフェみたいになっている立ち食いなのです。
酔っ払いならするすると吸い込まれるように入っていってしまうでしょう。
この近所に住んでいればメタボは免れません。
恐ろしい店です。