
飯田橋です。
つじ田ができました。
青葉と大勝軒もあります。
毎日ラーメンを食べているにも関わらず、選択肢がラーメンなのが恥ずかしい。
高はしに行ってきました。
飯田橋でもともと一番混んでいたのは高はしでした。
8人しか入れないカウンターに肘が触る距離で座らされます。
おいしい店なのに条件は最悪でした。
久しぶりに行くと昼時を避けたこともあって、間を開けて座らせてくれます。
座る場所は決められていますが・・・。
あいかわらず無化調なスープは、少し塩を感じるけれど主張はなく、素敵な薄味コンソメみたいですが、脂が強いのが特徴で最後まで熱く感じます。
薄味のスープは麺と絡むと主張します。
今回大盛りの存在を知りました。
大盛りをつくったり、詰め込むのをやめたり、時代に合わせてきたようです。
夜の部につけ麺があるのも驚きです。
チェンジでしょうか?