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新潟といえば越乃寒梅といわれて、その後僕のころは八海山や久保田です。東京の安売り店で上善に初めて出会い飲んだ時のフルーティさは忘れられません。その後一世を風靡し、純米以下のバージョンをだすようになって、おそらく生産も追い付かなくなったのかもしれませんが、聞かなくなりました。この頃新潟ではコンビニで上善の吟醸の缶詰がうっているようです。久しぶりに出会った上善はやっばりフルーティな酒でした。
冷やしラーメン 2011.06.15
月や @草津 2011.06.12
旧軽井沢 2011.06.10
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