
立川の南口に家系のラーメン屋ができたのは知っていました。
でも普段は朝と夜だけなので食べる機会がありません。
夜ラーメンもしばらく止めています。
酔っ払って立川を降りたときは、そんなこと思っても見なかったのです。
なにしろ2件目が中華で、つまみに「ジャージャー麺」を食べたばかりです。
ひき肉のあんかけが掛かった汁なしのそばです。
ブログでも確認できますが、昼は麻辣麺で、その前日は味噌らーめんです。
12時なのに開いている横浜家系の前を少し過ぎたのに、立ち止まり戻ってドアを開けてしまいました。
家系なのに塩があります。
大きい海苔とほうれん草。
ストレートな太い麺と完璧な家系スタイルです。
塩は初めてですが、ここのはまろやかでクリーミーなタイプです。
すごく良い訳ではないけれど、西立川と違い帰り道に開いているラーメン屋がなかった立川で、この店は危険です。