
有名店も激辛ブームにあやかろうと、辛いメニューを作っています。
この頃ではわいずで辛つけ麺を食べて、がっかりした覚えがあります。
本来のわいずと全く離れたスープの普通のおいしいつけ麺だったからです。
カレーつけ麺や、坦坦麺を頼んで、その店の本当のスープの味がわからない場合も多々あります。
そんなので、おいしい店で新しくできた辛いメニューを頼むのは勇気がいるのですが、ラーメンが食べたくて出かけた神山で「辛つけ麺」を見つけてついつい頼んでみました。
ここも繊細な魚介系の甘いスープですが、どうなるのでしょうか?
結論から言うと麺を食べ終わって、スープ割りを頼んだときに辛いながらも見事に味が復活していました。
多めに入れてもらったほうがいいようで、スープを全部飲み干しました。
ただここのつけ麺は具が少ないので懐に余裕があればトッピングしたほうがよさそうですが、相変わらず量は満足できます。