
半蔵門で同僚と昼食をとることになりました。
彼は二日酔い気味でラーメンが食べたかったようで一瞬「つじ田本店」に並びかけましたが、今週「用心棒」「北かま」とやってしまっている僕は何とかそれを振り切り、違う定食屋に入りました。
いくつかランチがありますが、冷汁があるそうです。
冷や汁を知っていますか?
宮崎の名物で、冷飯に冷たいお味噌汁をぶっ掛けた猫飯のイメージです。
僕も鹿児島で食べたことが1回ある限りで、夏に栄養を取るための食べ物のようです。
きゅうりと豆腐の汁に鯵などの焼き魚の肉をほぐして入れてあり、そこにご飯が入ります。
夏は涼しげで、二日酔いでも汁物だし、食欲がなくても食べられます。
東京ではまず食べられない郷土料理でしょう。
たまにはヘルシーな昼もあります。