
愛媛の名産といえば、1番はてんぷら、かまぼこ、ちくわなどの練り物で次にポンジュースなどの柑橘系だと思いますが、他にも有名なものがあります。
一六タルトです。
親戚が遊びにきたりすると3分の1の確立くらいで、お土産にいただきます。
どんなものかというと滑らかにこしてある餡をカステラで包んであるお菓子です。
これが何しろ甘い。
甘党の家族が一口食べて残すぐらい甘いのです。
そんなわけで僕はいつも手をだしません。
たまたま晩酌をしていて、つまみがなくなり、テーブルに載っていたタルトに惹かれました。
切れ目が入っているのでバームクーヘンのように食べやすくなっています。
・・・甘い。
上品な餡とゆずの風味のカステラでとてもおいしいのですが、いっぱい食べるととてつもなく血糖値があがりそうな食べ物です。
2個食べたので300カロリーはあるはずです。