おやじなランナーズハイ

家の近所にあるのに昼間しか開いてないので行けない店。

西立川からも立川からも遠くて少し不便な店ですが、青葉インスパイア系の中でもとてもおいしくて、塩ラーメンにバジルを入れてみたり前衛的でもあります。

僕的には、つけ麺のスープが酸味のタイプでなくなれば更にＯＫなのですが、暖かいメニューだけでも十分な店です。

それが太陽堂。

たまたま半休だったので食べてきました。

塩ラーメン。

塩ができた頃はバジルに感動したものですが、久しぶりに頼んでみるとかなり茶色のにごったスープです。

もう醤油に近い色ですが、どうやら魚介だしの色のようで、もちろんバジルも入っていています。

化学調味料の味がしないのですべてが調和して、豚も魚も仲良くしているスープです。

久しぶりですが、やっぱりおいしかった。

「また来て下さいね」と送り出してくれるのも気持ちの良いものです。