おやじなランナーズハイ

先日行っておいしかったのでまた「でびっど」に行ってきました。

今回はつけ麺。

ラーメンが豚骨なのでどんなのが出てくるか楽しみです。

ちょっと甘めな魚粉系で、麺は中太ストレート。

確かに普通においしいのですが、この頃いろんなところにある味で食傷気味です。

値段も安くしょうがないのですが、具も少なめ。

そんなことを言ってもいつものようにスープを飲み干してしまうのでした。

さてこの頃の有名店はほとんどが魚粉を後からスープにいれてあるタイプです。

スープを魚粉が支配するイメージでどうにも似たり寄ったりの味に感じてしまいます。

「つじ田」や「大勝軒」「青葉」みたいな魚粉ではなく魚介でダシを取った店がやっぱり素敵で飽きないような気がします。