本郷3丁目もなかなか激戦区です。
新しい店もあるので悩ましいところですが、いつも「大」に入れるかどうか最初に確認します。
並んでいる人が中に3人だったので入りました。
二郎系ですが、ここには塩ラーメンがあります。
醤油が強い店なので、塩にするとまろやか背脂系な感じになります。
トッピングは野菜、脂、にんにくなどですが、だいたい「野菜」頼みます。
聞かれていつも「野菜」とだけ答えているのですが、「大」のカウンターにはご丁寧にも野菜の頼み方が書いてあります。
「普通」「野菜多め」「野菜増し」「野菜増し増し」の4段階です。
確かに増しと付けている人はいますが、多めという人は余りいません。
写真では「多め」の2倍が「増し」、3倍が「増し増し」のようでした。
「野菜」としか言わないのはたぶん「多め」みたいです。

たまにものすごいのが運ばれてきて歓声が上がるのも、この手の店ならではですね。