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2010.11.01
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カテゴリ: 食べ物

桂花が民事再生を申請しました。

とってもおいしい老舗ですが、この激戦の中で負け組になっていたのでしょうか?

30年以上前、東京進出一番乗りの九州熊本ラーメンは、こってりした豚骨スープとそばみたいな食感の麺、とろっととろける太肉(ターロー)で、アルタ裏の狭い3階建ての店はいつも混んでいたものです。

高校のときは毎週1回は食べていました。

大学、社会人と新宿を離れて、渋谷に桂花を見つけた時は、そばのラーメン屋さんより空いていて、「なんで~?」なんて思ったものですが、だんだんとブームになるにつけ役割を終えていったのか、みんなの嗜好が変わって行ったのか?

今でも年に1回は食べに行きますが、他の店で食べるほうがはるかに多いのも事実です。

にんにくが入っていることとか、店が狭くて古いとかの要因もあるのでしょうね。

なんとかがんばって残してほしい味です。






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最終更新日  2010.11.04 09:34:27 コメントを書く
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