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今日は食パンを焼きました
型に入れて、焼いたときに
高さを出したいパンは
しっかり捏ねて、強い弾力をつける
と教室で習いました
でも、今日の生地は柔らかくて、
捏ねても捏ねても弾力が弱くて
失敗したかな~
でも、なんとか山形になりました
途中で水を足したので、
それが多かったのかな
でも、ふんわり柔らかいパンに
変身しました~
そして…
ちょっと前にフェリシモで注文していた
焼印が届いたので、
押してみました
私が買ったのは
鯛と梅の花のセットの こちら
他の種類のもあります こちら
(何が届くかは不明です。)
さっそく、押してみました
初めてだったので、 失敗
火で炙る時間が少なかったみたいです
やり直したら…
今度は焦げてしまいました
う~ん。難しい
今度は梅の花
さっきよりはいいかな
もう食パンは焼印だらけです
もっと練習したいな~
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