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2004.11.01

焼き鳥丼

カテゴリ：カテゴリ未分類

以前

内容は丼ぶりメインのお店に出会いました。

＊生ビールを２杯
＊お店オリジナル焼き鳥丼
＊AFTERにブレンドコーヒー
　　　　　　　　　　　　　のコース

てなわけで

＜内容＞
たっぷり注いだオリーブオイルに
鶏肉（もも）をぶつ切りにして皮の方から焼き
フタをして
中火で
蒸し焼き風に。
その間にオクラを湯がいて
サラダ用セロリをスライス
焼き鳥のタレ（今回は市販もの、調味料をいろいろ足してみた）をドバッとかけ
また、フタをする。
オクラをスライス

オクラをのせ
その上に焼き鳥をのせる
タレも少々
スライスしたセロリを
飾りとアクセントに沿え

最後にセロリの葉をのせ
完成！

＜感想＞
結構、あっさりしてておいしかったですよ。
あ！写真を撮るの忘れた。
また、作った時に撮って掲載します。
今回は想像して下さい。

それでは、只今より
コーヒータイムに入りますので。。。

ではでは。

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