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茉莉花＊jasmine
日常生活の中で感じた『むぅ』な出来事＋手作り石けんのことを主に載せています♪※最近は愚痴が多いです…
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2007.10.09
カテゴリ： その他
出来上がりました～！
(色の違いが前日記の写真と比べてわかりますね)
…にしても、栗ってすごい色(灰汁？)出るんですね～。
鬼皮剥ぐ時に渋皮に傷がついてしまい、途中煮崩れてしまったものもありましたが、それは牛乳&砂糖でペーストにしちゃいました。
…が、
子ども達に味見させると「この栗はいや」と言うので、大人向けにラム酒を入れちゃいましたよ♪
すっごい素朴な味わいなんだけど深みがあるというか…
食べ始めたら止まりません
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Re:うんま～い！(10/09)
ぱらまる
さん
Re:うんま～い！(10/09)
ポンチョ♪
さん
美味しそう～！
うちのお隣さんがいつも作ってくれるのには
赤ワインが入っているそうです。
あく抜きも大変でしょうね・・・
これだけ全部独り占め？
うちは子どもたちも好きだから早い者勝ちであっという間になくなります。
(2007.10.11 20:04:16)
うちのお隣さんがいつも作ってくれるのには
赤ワインが入っているそうです。
あく抜きも大変でしょうね・・・
これだけ全部独り占め？
うちは子どもたちも好きだから早い者勝ちであっという間になくなります。
(2007.10.11 20:04:16)
Re:うんま～い！(10/09)
良やん
さん
Re:うんま～い！(10/09)
babu♪
さん
Re:うんま～い！(10/09)
mo-mi-ji-
さん
Re[1]:うんま～い！(10/09)
茉莉花＊jasmine
さん
ぱらまるさん
＞栗の渋皮煮って、食べたことないような。
＞おいしそうですね。
＞下準備、がんばった分、よけいに。
＞数日間超弱火で煮込むんですか？すごーいです。
-----
お久しぶりです(*^_^*)
重曹を入れた水を取り替えながら３回煮て灰汁をとり、普通の水で２回、そのあと砂糖＆ラム酒を入れ、おでんの用に火を止めたり入れたりして作りました。
渋皮が食べられるようになるのがかなり不思議です♪
(2007.10.14 09:46:18)
＞栗の渋皮煮って、食べたことないような。
＞おいしそうですね。
＞下準備、がんばった分、よけいに。
＞数日間超弱火で煮込むんですか？すごーいです。
-----
お久しぶりです(*^_^*)
重曹を入れた水を取り替えながら３回煮て灰汁をとり、普通の水で２回、そのあと砂糖＆ラム酒を入れ、おでんの用に火を止めたり入れたりして作りました。
渋皮が食べられるようになるのがかなり不思議です♪
(2007.10.14 09:46:18)
Re[1]:うんま～い！(10/09)
茉莉花＊jasmine
さん
ポンチョ♪さん
＞美味しそう～！
＞うちのお隣さんがいつも作ってくれるのには
＞赤ワインが入っているそうです。
＞あく抜きも大変でしょうね・・・
＞これだけ全部独り占め？
＞うちは子どもたちも好きだから早い者勝ちであっという間になくなります。
-----
赤ワイン！いいですね～
冬の紅茶用ラムと、おっとの秘蔵っ子バーボンと二つ、どちらを入れるか悩んだんですが、値段の安さでラムになりました。ラムはお菓子作りに使えるものだから合いますよね～
おっとと二人で…と思っていましたが、ラムを入れたモノをむすめのあげたらおいしい…と(^_^;)
３人で少しずつ食べています。
(一気には食べられませんね～)
(2007.10.14 09:49:21)
＞美味しそう～！
＞うちのお隣さんがいつも作ってくれるのには
＞赤ワインが入っているそうです。
＞あく抜きも大変でしょうね・・・
＞これだけ全部独り占め？
＞うちは子どもたちも好きだから早い者勝ちであっという間になくなります。
-----
赤ワイン！いいですね～
冬の紅茶用ラムと、おっとの秘蔵っ子バーボンと二つ、どちらを入れるか悩んだんですが、値段の安さでラムになりました。ラムはお菓子作りに使えるものだから合いますよね～
おっとと二人で…と思っていましたが、ラムを入れたモノをむすめのあげたらおいしい…と(^_^;)
３人で少しずつ食べています。
(一気には食べられませんね～)
(2007.10.14 09:49:21)
Re[1]:うんま～い！(10/09)
茉莉花＊jasmine
さん
良やんさん
＞へ～このまっま食べるんだ?
＞初めて観た!!でも～美味しいならいいよね～
＞秋は食欲～しっかり食べて元気を貰おう(σ*ゝω･)σﾈｯ☆。
-----
この渋皮煮からマロングラッセとかに化けさせられる…らしいです。
作る前はそうする予定でしたが、もう面倒なのでこのまま食べてます。このままが十分おいしい♪
(2007.10.14 09:50:14)
＞へ～このまっま食べるんだ?
＞初めて観た!!でも～美味しいならいいよね～
＞秋は食欲～しっかり食べて元気を貰おう(σ*ゝω･)σﾈｯ☆。
-----
この渋皮煮からマロングラッセとかに化けさせられる…らしいです。
作る前はそうする予定でしたが、もう面倒なのでこのまま食べてます。このままが十分おいしい♪
(2007.10.14 09:50:14)
Re[1]:うんま～い！(10/09)
茉莉花＊jasmine
さん
babu♪さん
＞そりゃ、美味いよ。
＞手間隙かけたんだもん。
＞
＞オトナのおやつ、楽しんで食べてねん。
-----
あは♪
結局ラム入りのものをむすめが気に入ったので、３人で食べてます♪
一回に１～２こしか食べられないので、なかなか減りません。おっとのお弁当に入れたりしています。
せっかくなのでじっくり味わうわ～♪
(2007.10.14 09:52:05)
＞そりゃ、美味いよ。
＞手間隙かけたんだもん。
＞
＞オトナのおやつ、楽しんで食べてねん。
-----
あは♪
結局ラム入りのものをむすめが気に入ったので、３人で食べてます♪
一回に１～２こしか食べられないので、なかなか減りません。おっとのお弁当に入れたりしています。
せっかくなのでじっくり味わうわ～♪
(2007.10.14 09:52:05)
Re[1]:うんま～い！(10/09)
茉莉花＊jasmine
さん
mo-mi-ji-さん
＞そんなに日数がかかってるんですか！？
＞渋皮煮は手間がかかるとは聞いてましたがそんなに！！
＞味わってたべないとね！！
-----
一番最初のコメントレスに手順書いてます♪
…確かに、ここまで面倒とは思いませんでしたが…
出来て食べてしまえばそんなことは忘れ去ってしまいました(*^_^*)
(2007.10.14 09:53:32)
＞そんなに日数がかかってるんですか！？
＞渋皮煮は手間がかかるとは聞いてましたがそんなに！！
＞味わってたべないとね！！
-----
一番最初のコメントレスに手順書いてます♪
…確かに、ここまで面倒とは思いませんでしたが…
出来て食べてしまえばそんなことは忘れ去ってしまいました(*^_^*)
(2007.10.14 09:53:32)
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