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January 7, 2007
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カテゴリ: お料理のことなど
久しぶりに作ると決まって‥



  成型がヘタになっています‥


肉まん.jpg



去年はもっと上手だったはずなのに、

以前はどうやっていたのか、分からなくなってきました


友達に教わったレシピで、

私自身も満足して作っていたんだけど、

子供達はおいしいおいしいと言ってたんだけど、




友人のレシピだと、

  薄力粉 200g
  強力粉 200g
  ドライイースト 大1
  砂糖 1/2カップ
  サラダ油 大1
  ぬるま湯 200cc

なんだけど、フワフワからは程遠い横綱級しっとり皮。
ネットでみると、ベーキング・パウダー入りのレシピもあるけど、
もっとフワフワになるのかなぁスマイル





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Last updated  January 9, 2007 12:09:30 AM
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