るうるう★のつぶやき

この季節、あちこちで「いちご大福」のお菓子屋さんの看板を見て胸躍らせ、スーパーで見かけるとついつい買ってしまうほど、私はいちご大福が大好きです。
もっともここ数年は食べ比べすることもなくなりましたけど。
ゆみねーさんのブログ でいちご大福を手作りしたことが書かれていて、たまらない思いで見てました＾＾
そんな時、スーパーの特売で苺が安く手に入ったので、どうしてもいちご大福が食べたい！と手作りすることに。
ゆみねーさんのブログにはレシピも書かれていたのでその通りに作ってみました♪

初めて作ったので、皮の包み方がやたらヘタクソですが^_^;
それでもいちご大福、カンタンに作れました
早速家族で味見・・・・・

おいしーーーー

見た目が悪い分はマイナスですが、味は申し分なくおいしかったです。
包むのがヘタだったので、あんこは少なめなんですが、皮に十分甘さがあるので少なめのあんこでちょうどよく、いちごの酸味とマッチしていて本当においしかった

12個作って、娘が2個、私と旦那が5個ずつ食べて あっ という間になくなっちゃいましたよ。このいちご大福はハマりそうだわぁ。
また今度いちごを安くゲットせねば（笑）