るうるう★のつぶやき

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November 23, 2018

ゆずシロップ

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3121)

カテゴリ：料理

今日は寒いです。

今季1番の冷え込み、、、なんせ最高気温が一桁ですからね。

娘もテスト前ですし、お出かけせずに家にいるかわりに、お昼はドリアを作ったり、おやつにアップルパイを焼いたりしてます

そんな今日、タイトル通りゆずシロップを漬け込みました。

庭に両親が育てているゆずの木があり、少し前に収穫されていました。
ゆずの木って棘がいっぱいなので、どうしても実に傷が入るものが多くできます。

傷がついた部分を切り取って、あとは中の種もとって氷砂糖と交互に瓶につめただけ。

この氷砂糖が溶けたら完成！

何年か前にもつくったことがありますが、お湯にとかせばゆず茶、氷水にとかせばゆずジュースに。

できあがるのが楽しみです。

今回は小さめのゆず４つを詰め込んでます＾＾

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Last updated November 23, 2018 04:37:07 PM
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■コメント

Re:ゆずシロップ(11/23)

ゆみねー★ さん

寒いね～

昨日は暑かったな～
毎日天気違うんだよね～

ゆずシロップいいね！
これまでのからはゆず茶だね！

るうるうちゃん、アップルパイも作ったの？
ちゃちゃと作るから凄いよ～
私・・・なんか体重がふえつつ・・・
ちょっと甘いもの控えなきゃ～ (November 28, 2018 02:14:52 PM)

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Re[1]:ゆずシロップ(11/23)

るうるう★ さん

ゆみねー★さんへ

ゆずシロップ、そろそろ氷砂糖が溶けてきたから飲めるはず＾＾
娘がジュース類をよく欲しがるから、手作りできるといいのよ～。
アップルパイは、りんごがあったからねぇ～。冷凍食品が安売りしてるときにパイ生地を買っておいて、作る時があるの。
りんごを切って砂糖いれて煮て、それを冷凍パイ生地にはさんでオーブンで焼くだけだからそんなに手間はかからないんだよ。

私も最近おやつをよく食べてて夏にしたダイエット分は戻ってます；；
控えないとなぁ、と思いつつ食べてる。。。ｗ (November 28, 2018 07:36:06 PM)

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