るうるう★のつぶやき

先週つくった栗の甘露煮をいれてパウンドケーキ焼きました



甘露煮がたくさんあるので、たくさんいれたから栗がゴロゴロ入ったパウンドケーキです＾＾

ベースのケーキに入る砂糖をけっこう控えたつもりでしたが、甘露煮が甘めだったせいかしっかり甘さがあるケーキになりました。


栗を料理するのは１０年ぶりくらいなのですが、栗ってこんな食感だったっけ？という感想。

思ったより堅いというかなめらかな感じではないんです。

実家の栗がそういう栗なのか、私の調理の仕方が悪かったのか、そういうものなのか、ちょっと判断はつかないんですけどね。

実は私、あんまり栗は好きじゃなかったんです。

実家に栗の木があるので、毎年今の時期、運動会ではデザート替わりにゆで栗を半分に切ったのをスプーンで食べるのが定番でしたが、私は好きじゃなかったのでいつも食べてませんでした。

今はあれば普通に食べますが、好んで食べるわけじゃないので、普通の栗がどんな感じかイマイチわかりません。

まあそういう理由もあって、栗があっても栗ごはんにはしないんですけどねｗ

とりあえず甘露煮がまだまだたくさんあるので、どうやって消費しようか考えますわ＾＾