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りょう20049683
2004年。忘れられない年。辛かった。マジで、辛かった。でも、ありがとう。「私の履歴書」より
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2007年11月25日
カテゴリ： 仕事
今日はイベント最終日。
今回のイベントを総括すると、
変化
ということでしょうか。
まず、参加したのは、僕以外すべて女性。
だから、力仕事・調理は必然的に僕の仕事になる。
また、メニューも今までとは異なり少し仕込みが必要なメニューにした。
よって、準備・オペレーションが大変になった半面、商品力は上がった。
これは反省点。
お茶やビールなどの飲料を売るとそれなりに売上げは伸びるだろうが、会社の方針とは異なる。
人もこれ以上出すことはできない。
となると、来年改善できる点は限られる。
もう少しメニューをブラッシュアップしなければならないだろう。
独自性が欲しい。
それにしても疲れた。
今回のイベントを総括すると、
変化
ということでしょうか。
まず、参加したのは、僕以外すべて女性。
だから、力仕事・調理は必然的に僕の仕事になる。
また、メニューも今までとは異なり少し仕込みが必要なメニューにした。
よって、準備・オペレーションが大変になった半面、商品力は上がった。
これは反省点。
お茶やビールなどの飲料を売るとそれなりに売上げは伸びるだろうが、会社の方針とは異なる。
人もこれ以上出すことはできない。
となると、来年改善できる点は限られる。
もう少しメニューをブラッシュアップしなければならないだろう。
独自性が欲しい。
それにしても疲れた。
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Last updated
2007年11月30日 23時26分47秒
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