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2016.07.05

最近、産直に行くとビックリします。以前よりも海外の野菜を生産されている方が
多くなってきました。前に紹介しました赤ビーツ、コールラビ、アイディアル・・・等々。
最近はメジャーになってきたズッキーニなんかも、この時期の産直では当たり前のように
陳列されています。

これも最近よく出ている “ロマネスコ” です。見かけはブロッコリーとかカリフラワーの
親戚のような感じですが、まさしくその通りで味はカリフラワーに煮ています。我が家では
茹でて食べています。

イタリアが原産の野菜のようで、すごくスタイリッシュな形状ですよね。
フランス料理やイタリア料理で多く使われるのも良く分かります。

産直でこういった野菜を目にすると 「日本の農家さんってすごいなぁ」 って思います。
以前には全く目にしなかった海外の野菜を、気候の違う日本で育て、出荷しているんですから。
そして、輸入された同じものを買うよりも、日本で生産されたものですから、安心感もあります。
海外の野菜だけではなく、日本の野菜もどんどん進化しています。皮が薄く柔らかいトマト、
苦みの少ないピーマン等々、農家さんの工夫で美味しい野菜が作られているんだ、と実感します。

ＴＰＰ云々で農業問題も色々ありますが、海外の生産物が今よりも多く入ってきたとしても
俺は日本で生産された美味しく、安心・安全な野菜を食べたいなぁと思いました。
農家の方々、美味しい野菜をありがとう、子供達もたくさん食べてますよ(笑) 。