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2020.01.12

おかず #料理 #天ぷら #煮物

テーマ： ●食べた物の画像♪(92797)

カテゴリ：食事

最近、よく家族に聞くのが「今日の夕飯、何食べる？」と・・・。パッと思い浮かばないん
ですよねぇ。今の時期、食材全般だと思うんですけど、“これ”といったものがないんですよねぇ。

そんな中作ったのが…

“ひじき煮”
御力のこもった供え物を家族みんなでいただくことで神様のご加護をうける・・・ということ
です。その１つに乾燥のひじきが入っていたので、それを煮物にしました。

もう１つは “天ぷら” です。さつまいもの天ぷらと人参と玉ねぎのかき揚です。

冬は気温が低いので、油との温度差がうまれ、カリッと揚がりやすいです。この日の天ぷらも
とても美味しかったです。

自分は休みの日だけ料理を作っているのですが、世の中の奥様方は毎日やっている人がほとんど
なのかなぁと。そう考えると、毎日メニューを考えることがすごいなぁと思います。メインを
何にするか、副菜を何にするか・・・、そして１日全体のバランスを考える事ってすごいなぁ
と思いました。