ゥチの名前を出していただいて
ありがとぅございます^^
ラザニアは、すっごくおいしかったです!!

今度は、
そのパンを食べてみたいですッッ^e^ (March 19, 2008 10:21:04 PM)

*Sunny Place*  ~Comfortable everyday~

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March 9, 2008
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カテゴリ: パン






1週間前のものだけど、三男の病気でUPできなかったので



フッソ加工1.5斤を2度焼いて気分上昇


アルタイト型1斤を2本焼いてみた


HBでのこねだから、500g、2斤分がこねの限界かな


一次発酵を終え、15分のベンチタイムの間に型にショートニングを塗る


これが面倒かなぁと思いフッソ加工のものと迷って結局どちらも買ってしまったのだけど


ベンチタイムがあるから意外に気にならない



そして、問題の焼き上がり





アルタイト型1斤3.8




フッソ加工のものに比べて若干色白、と言うより、



フッソ加工のほうが焼き色が濃いような気がする


2本一度に焼けるっていいわぁ~


焼き立てってつい手が出ちゃうから、あっという間に消えて終わりだけど


2本焼いておけばストックできるし、おすそ分けだって出来るし


このうちの1本は実家にプレゼント



そして、パンと並行してクイジナートでパスタに挑戦



ラザニア


HBでパンをこねている間にクイジナートで2分でこねあがり


ラップに包んで冷蔵庫で休ませて、パスタマシーンでくるくる


粉300g分だったけど結構な量だったのでお友達にもおすそ分け


使ったのは地元産だからか、リピートして使っているこの粉と




[チャック袋]熊本産強力粉 南のめぐみ(ミナミノカオリ100) 2.5kg

共同購入した黄身の濃いぷりぷり卵ちゃん


常連さんも一押し!濃厚で弾力ある朝採れもみじ卵60個入り

ミートソースも、ホワイトソースも全部しっかり作ってたっぷりのラザニア


あ~,贅沢だぁ


我が家に来ていた若瑠 菓奈ちゃんも食べて帰りました


次の日、またまたアルタイト型で角食2本へ続く


sa-ku-ra*







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最終更新日  March 18, 2008 01:56:52 AM
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Re:角食 ~アルタイト型1斤を2本~(03/09)  
panda-cocoa  さん
こんにちは♪
昨日からうちはコハクが熱で休んでます。
だからちょっと時間ができました(笑)。
すごいですね~~~!!パン屋さんだ!!
ラザニアもおいしそう~~~♪
強力粉、熊本産なんですね。
ゴールデンヨットもかなり値上がりしたし、この際、国産のものを探していたんです。
試してみようかな。
HBでもうまく膨らむかな?? (March 18, 2008 11:47:08 AM)

Re[1]:角食 ~アルタイト型1斤を2本~(03/09)  
ecu*  さん
panda-cocoaさん

>昨日からうちはコハクが熱で休んでます。

何の熱だろうね?
相変わらず、ヘルパン&ロタ流行中みたいだからね。家も年末からもう何回病院に行ったかしら?って感じ。

>ラザニアもおいしそう~~~♪

いつも、子ども達から、まだ食べたい~~とか、おかわりとか言われるから張り切って作ったら、さすがにボリュームあったよぉ。
cocoaちゃんちと食べてもいいくらいの量だった。

>強力粉、熊本産なんですね。
>ゴールデンヨットもかなり値上がりしたし、この際、国産のものを探していたんです。
>試してみようかな。
>HBでもうまく膨らむかな??

この粉は気に入ってますよ。
まだ、色々お試し中だけど、最近は国産はこれ、しっかり釜伸びして欲しいパンはスーパーキングが定番になってます。
大量に粉を消費するから、熊本産のこれはお値段的にも買いやすいかな。
(March 19, 2008 02:07:58 AM)

ドモーー  
若瑠 菓奈 さん

Re:ドモーー(03/09)  
ecu*  さん
若瑠 菓奈ちゃん
この前は、子守ありがとねっ。
またよろしくぅ、美味しいパン、焼いておくから。
っていうか、なんで、こんな時間にネットしてるんだよぉ。
ネット徘徊は、ホドホドにね。 (March 20, 2008 12:34:38 AM)

Re[1]:ドモーー(03/09)  
若瑠 菓奈 さん
ecu*さん
はい。
PCするのは、ほど□zにしときます・・・。

(March 22, 2008 08:59:26 PM)

Re:角食 ~アルタイト型1斤を2本~(03/09)  
トマト1109  さん
はじめまして。
オーブンのレビューからきてしまいました。
わたしも今日このオーブンを量販店で購入したんです。
使い買ってはよさそうですね。
まだ届かないのですが楽しみです。
おじゃましました☆ (April 6, 2008 09:06:06 PM)

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