2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2010年02月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
自宅で坦々麺
日曜と言うことでお昼に坦々麺にチャレンジ。イキオイで作ったのだが、やたらにウマい！俺が今まで作った料理のなかでもトップクラス。ということで、記念にレシピを。（※写真はイメージです）【坦々麺レシピ（２人前）】・鶏ガラスープ 丼２杯分（少なめ）・麺 ２人分Ａ・ごま油 大さじ１Ａ・豚ひき肉 200ｇ（こんなにいらないけど、多いほうがスープが出る！）Ａ・にんにく 一片（多めに）Ａ・しょうが 一片（これも多めに）Ａ・トウバンジャン 大さじ1Ａ・テンメンジャン 大さじ1Ａ・練りゴマ 大さじ1.5Ａ・しょうゆ 大さじ2Ａ・さけ 大さじ1Ａ・山椒 少々Ａ・塩 少々・長ネギ 10ｃｍくらい・にら 2本くらい・味噌（白みそ） 大さじ1 ・すりゴマ 大さじ3前１．鶏ガラスープはあらかじめ作っておく。前２．麺は出来上がりに合わせてゆでる。前３．すりゴマをすっておく。前４．にんにく、しょうが、長ネギはみじん切り。 ニラは適当に切る。１．中華鍋を熱し、ごま油を敷きひき肉を炒める。 このとき、肉から出る油が透明になるまでしっかり炒める。２．にんにく、しょうがを投入し香りを出す。３．トウバン、テンメン、練りゴマを投入。 てこずりそうなら火を弱めて焦げないようにする。 練りゴマは溶けにくいので、注意。４．しっかり均一に混ざったら、しょうゆ、酒、山椒を投入。 塩で味を調える。後から味噌も入るので考えること。 多分ラー油なんかを入れてもうまい。５．４の中華鍋に鶏ガラスープを加え、煮立たせる。 一緒にネギとニラを投入。（ネギは一つ前のタイミングでもいいかも） 味噌を溶き、スープを完成させる。６．茹であがった麺を丼に盛り、スープを上からかける。７．すりごまを乗っけて完成。ちなみに肉が多いので、ちょっと残して別に使ってもＯＫ。ご飯に乗っけても絶対うまい。我が家の名物にしたい味だ。※写真はグーグルで適当に検索したそれっぽい画像です。
2010/02/21
コメント(1)
-
日韓戦の意味なし・・・
ウェブの書き込みに、「どうせこのまま岡田監督でいっても3連敗するんだから、 思い切って代えちゃえよ！」というものがあって、「確かに、なるほどなぁ」と思ってしまった。日本サッカー協会がそこまで思い切ったことはしないと思うが、今日の敗戦を受けて、目標を再考し、戦い方を変更すべきだと思う。具体的には以下の２点。その１．「Ｗ杯ベスト４」という目標を、「予選突破」に修正する。 予選で当たる３チーム以外の情報収集などに充てている資産を その３チームの分析のみに集中させる。その２．「日本らしいサッカーで勝つ」というコンセプトを捨て、 「自分たちは弱者である」という認識を持ち、相手をきちんと研究し、 相手の良さを消し、自分たちのチャンスを作ることを考える。思えばファンも含め、コンスタントにＷ杯に出られるようになったことを日本が世界一流国と互角に戦えると勘違いしてしまっていたのかもしれない。自分たちの立ち位置をきちんと認識したうえで、現状に即した戦い方をファン、マスコミ含め、もう一度考え直すときなのではないか。南アフリカにはもう手遅れかもしれないが、冒頭の書き込みの通り、どうせ駄目ならやって駄目なほうがマシだろうから。
2010/02/14
コメント(1)
-
エトーがいたら、一体何点入っていたことか・・・。
サッカー 日本対中国 ０：０Ｗ杯に向けて、いったい何をどうしたいんだろうか。今日の試合を、１．守備 ２．中盤 ３．ゴール前で分けて考えると、１．守備： 集中力がなく、いらないピンチを招いた。 エトーがいたら3点は入れられていただろう。２．中盤： 長短ともパスはつながっており、まあ評価できる。 ただもう少し、スピードがほしい。３．ゴール前： いつもどおり決定力不足。 もはや相手の守備のレベルに関係なく点が入らない。 「カメルーンは守備が弱点だ！」などと言っている方は それは勝負の行方には関係ないことを認識すべきだろう。 という感じ。だいたい、中盤は欧州組が入ってきたらガラッと変わっちゃうわけだし、今日の試合で、「Ｗ杯はいけるぞ」と思える部分はゼロ。チームが強い時も、弱い時も、応援し続けるのがサポーターだってことは分かっているんだけど、それでもちょっと・・・。岡田監督は、「日本人が日本人にしかできないサッカーをして勝つ」てなことをいつも言っている。ここでいう「日本人にしかできない」という部分は、おそらく、運動量やアジリティを指すのだろうが、それだけでは勝てないというのは10年前から明らかだったのではないか。いろいろ言って、ボール運びと中盤のプレスは良くなったが、相変わらずシュートは入らない、パワープレイで守備を突破される、そんな構図でまたやられてしまいそうな、不安。
2010/02/06
コメント(2)
-
最近感動したこと
マイケルジャクソンの『This is it』。５０になってもマイケルはマイケルだなあと。万有引力の法則を無視するかのような軽やかな動きや、どこまでも美しいファルセット。ステージの細かいところまでいろいろなアイデアを出すマイケルをみて、ビッグスターとして、いろんなゴシップにつきまとわれたけど、自分の作品には妥協のない人だったんだろうなと思った。特に良かったのは『I just can't stop lovin'g you』かな。最後、空気から音を一つ一つつかまえるようなしぐさがかわいい。
2010/02/01
コメント(1)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 本日の楽天ブログラッキーくじ
- 楽天ポイントモール&ドリームくじ1ポ…
- (2026-07-22 12:31:12)
-
-
-
- つぶやき
- 基本健康診査終了。血圧はちょっと下…
- (2026-07-30 11:01:57)
-
-
-
- あなたのアバター自慢して！♪
- 韓国での食事（11月 12日）
- (2025-11-15 02:35:31)
-
