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▽ カニのパテ
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カニのパテ
(2005/07/11)
簡単にできる割に、真っ白で見映えもよく、
ナビスコ『RITZ』でカナッペにすると、めちゃくちゃ美味しいので、
簡単なパーティにもお勧めです☆☆
【 カニ の パテ 】
材 料 : ● マヨネーズ 1カップ
パセリ みじん切り ひとにぎり
セロリ みじん切り 10cm程度
たまねぎ みじん切り 小 半個分
カニ缶 ズワイガニ 小 1缶
● ゼラチン 10g
水 60cc
● ホワイトソース
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 1カップ
作り方 : 1) 鍋でホワイトソースをつくる。(焦がさないように!)
2) 1に水でふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
3) マヨネーズ、みじん切りの野菜、カニを加え、適当な器で冷やす。
もう、おしまい\(^o^)/☆
結局、火を遣うのは、ホワイトソースをつくる手間だけです。
20cm前後のケーキの型、タルトの型などで冷やすと綺麗。
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