りゅうりゅうの北欧滞在記

三宅島釣行の余韻は、その後数日間の食卓で続きました

新鮮なお刺身を十分堪能した後は、鯛のポアレ

マッシュポテトとともにバルサミコ醤油（？）ソースで食べる超簡単料理

生食でもたたきやカルパッチョにすると、全く違う味が楽しめるから不思議

旅行から帰って数日間、黙々と魚をおろし続けたたのぞう氏

さばいた魚のアラ全て投入して作った仕上げの特性アラ汁で最後のしめくくりました

Photo by たのぞう