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2016/04/14

【京都のニュース】京都特産「塚原筍」出荷ピーク　香りと柔らかさ人気

テーマ：食べ物あれこれ(52134)

カテゴリ：京都のニュース

2016年

　京都市西京区大枝地域の特産品 「塚原筍（たけのこ）」 の出荷がピークを迎えている。同区大枝中山町の国道９号近くには直売所が設けられ、新鮮な春の味覚を求める多くの客でにぎわっている。

　塚原筍は粘土質の土壌で育ち、 柔らかくて、えぐみがない のが特徴。直売所は、地域の生産者でつくる「大枝筍組合」が毎年、設けている。

　直売所のテントには、その日朝に収穫された１キロ千円～３５００円の新鮮なタケノコが並んだ。毎年直売所で購入するという大阪府泉大津市の主婦池田祐子さん（６２）は「歯ごたえや味、香りなどが他の地域と全然違う。若竹煮や吸い物にして食べるのが楽しみです」と話した。

　直売所は毎朝午前９時から。当日販売分が売り切れ次第、終了する。２９日まで。直売所ＴＥＬ０７５（３３２）０１８８。

直売所の店頭に並んだ新鮮なタケノコ（京都市西京区大枝中山町）