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さっちん717
趣味のカントリー木工などの作品を紹介したいと思います。まだまだ下手ですが、のぞいていってくださいね(⌒∇⌒)
久しぶりのクロワッ…
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【素敵にスローライ… nenetamuさん
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Jun 17, 2010
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97267)
カテゴリ： Handmade
先日実家に帰ったときに母が図書館で借りた本の中に干し野菜の本がありました。
野菜を天日で干すといろんな効果があるそうで・・・。
味が凝縮されて甘みが出たり、炒め物にするときにしゃっきしゃきになったり。
料理に合わせて干し加減を調整したりするのです。
うちではいつも食材の宅配を使っているのですが、毎回旬のお野菜を7品ほど入れてくれるおまかせの野菜セットを注文してるのですが、少し前まで端境期だったことと、今年は悪天候で野菜の生長が遅れていることもあって、毎回のようにしょうがが入っていたのです。
できるだけ使いきろうとは思うものの、しょうがを毎週全部消費できるほど使えるはずもなく、野菜庫には多分7個くらいしょうがが貯まってました。
で、早く干したかったのですが、梅雨に入っちゃって干せなかったのだけど、今朝すっごいいい天気！！
早速干しました～。
冷蔵庫にあったキノコ類や使い忘れてたちょっとのこったインゲンなんかも一緒に干してみました。
↓わが家では毎年釣りシーズンになると大量のアジやイワシで冷凍庫が満タンになるので数年前から干物作りをしてたのでその小道具で・・・。
三段になっててチャックでしまるのでハエとかが入らないし衛生的。
手軽に魚や野菜が干せる。干物作りも簡単に！ 一夜干しネット（万能ネット）三段式 40X40 【あす楽対応_四国】
今日は久々の晴れということもあって衣類はもちろん、寝具も干しまくりベランダはえらいことに・・・。
その中に一緒に野菜を(*￣m￣)プッ
はぁ～、たっくさん干して気持ちよかったなぁ～。
そうそう、斜め前の家の奥さんと少し前に話してた時にいつも私が夏になるとベランダで魚干してたり梅干してたり春になると海藻干してたりするので田舎のおばちゃんみたいで恥ずかしいなと思ってたので気づいてるだろうなと思って聞いてみたのですが、しらなかった～！！と。
よかった(´▽｀) ホッ
これからは堂々と干せます(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
もうすぐ梅仕事のシーズン。
とりあえず青梅の南高梅が手に入ったのでジュースにするため冷凍しています。
もう少ししたら本格的に梅干の作業が始まります～。
干し野菜クッキング
干し野菜のおいしいレシピ
干し野菜のすすめ
にほんブログ村
野菜を天日で干すといろんな効果があるそうで・・・。
味が凝縮されて甘みが出たり、炒め物にするときにしゃっきしゃきになったり。
料理に合わせて干し加減を調整したりするのです。
うちではいつも食材の宅配を使っているのですが、毎回旬のお野菜を7品ほど入れてくれるおまかせの野菜セットを注文してるのですが、少し前まで端境期だったことと、今年は悪天候で野菜の生長が遅れていることもあって、毎回のようにしょうがが入っていたのです。
できるだけ使いきろうとは思うものの、しょうがを毎週全部消費できるほど使えるはずもなく、野菜庫には多分7個くらいしょうがが貯まってました。
で、早く干したかったのですが、梅雨に入っちゃって干せなかったのだけど、今朝すっごいいい天気！！
早速干しました～。
冷蔵庫にあったキノコ類や使い忘れてたちょっとのこったインゲンなんかも一緒に干してみました。
↓わが家では毎年釣りシーズンになると大量のアジやイワシで冷凍庫が満タンになるので数年前から干物作りをしてたのでその小道具で・・・。
三段になっててチャックでしまるのでハエとかが入らないし衛生的。
手軽に魚や野菜が干せる。干物作りも簡単に！ 一夜干しネット（万能ネット）三段式 40X40 【あす楽対応_四国】
今日は久々の晴れということもあって衣類はもちろん、寝具も干しまくりベランダはえらいことに・・・。
その中に一緒に野菜を(*￣m￣)プッ
はぁ～、たっくさん干して気持ちよかったなぁ～。
そうそう、斜め前の家の奥さんと少し前に話してた時にいつも私が夏になるとベランダで魚干してたり梅干してたり春になると海藻干してたりするので田舎のおばちゃんみたいで恥ずかしいなと思ってたので気づいてるだろうなと思って聞いてみたのですが、しらなかった～！！と。
よかった(´▽｀) ホッ
これからは堂々と干せます(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
もうすぐ梅仕事のシーズン。
とりあえず青梅の南高梅が手に入ったのでジュースにするため冷凍しています。
もう少ししたら本格的に梅干の作業が始まります～。
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牛乳パックソファ完成！！ Feb 18, 2013 コメント(4)
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自然っ子
さん
自然っ子さんへ
さっちん717
さん
＞干し野菜とてもいいわ～
(¨ )(.. )(¨ )(.. )ウンウン!!
保存もきくし、おいしいしたくさん野菜を食べられるしいいことだらけ。
＞しいたけは、育てている人が多くてよく車のダッシュボードの上に新聞敷いて干していましたよ。
おぉ～、ダッシュボードに！！
すぐに乾きそうですね～。
＞そのネット欲しいと思いながら、まだ買ってないけど、今年は買おうかな。
ぜひぜひ！！お魚を干物にできるしおすすめですよ～。
(Jun 18, 2010 05:59:17 AM)
(¨ )(.. )(¨ )(.. )ウンウン!!
保存もきくし、おいしいしたくさん野菜を食べられるしいいことだらけ。
＞しいたけは、育てている人が多くてよく車のダッシュボードの上に新聞敷いて干していましたよ。
おぉ～、ダッシュボードに！！
すぐに乾きそうですね～。
＞そのネット欲しいと思いながら、まだ買ってないけど、今年は買おうかな。
ぜひぜひ！！お魚を干物にできるしおすすめですよ～。
(Jun 18, 2010 05:59:17 AM)
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