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〜 冴 〜
ほのぼの家族（！？）のページ。でも、日記は作者の愚痴かも（！？）
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2004.11.22
カテゴリ： お料理！？
我家にて過ごしておりました・・・（＾＾；
ついでに みやぴ～も まだまだ進路懇談会が続いており 昼までで帰宅・・・
ある意味・・・ 地獄モードかも！？（謎）
そんでもって今夜は【牡蠣めし】♪ おいら炊き込み系は「貝」が好きです♪
たまたま 加熱用の牡蠣が 安売りしていたので ４パックほど買いこんでいた
わけなんです・・・
我家の男性陣は 甘やかせ過ぎたのか？ 味と温度に五月蝿いです（－－；
牡蠣を「生」で食べるなら よく安売りされている「生食用」で 十分なんですが
いたしません・・・
で 年に１～２回は 時期が来たら 少々手間はかかるが「牡蠣飯」をします。
先に薄めに味付けした出し汁に 沸騰して 少し煮きらせてから牡蠣を投入♪
落し蓋をして 汁が半減するぐらいまで煮込む♪
あまり強火にしたら 身が極端に縮むので注意♪ヽ（ ´ー‘）ノ
基本的おだしは「昆布」 足りないなら市販の顆粒カツオだしも投入♪
そのまま冷ましておき 洗ったお米に 出し汁だけ漉して入れます。 規定の水量
まで水を足して 各家の味付けにしてＧＯ！ ここで１ポイント♪ 出し汁は少し
残しておいて 牡蠣を浸けて置いて下さいね♪ 少しの時間でも味がしみこむように
したらいいですよ♪
で 炊き上がったご飯をほぐして 細かく刻んだ三つ葉を入れて混ぜます。
して 出来上がり♪ あまり執拗に混ぜると 牡蠣が崩れるので注意♪
って・・・ 三つ葉買い忘れてるやんかぁ・・・（－－；
で・・・ 離れた商店街の方のスーパーまで遠征・・・ いやね・・・ しずくん
のコートを編むはずの糸を まだ捜してるんです・・・ 上手く行けば入荷してる
かも！？ってね・・・
あるんです・・・ だからね・・・ 入荷があるとしたらここが有力なんです。
結局 お目当ての糸はなかったけど ジャンボ編み針のロングタイプが入荷されて
いたので「８ミリ＆１０ミリ」の２本・・・ これは変形の編み糸を使用する作品の
時に いい針なんです♪ しずくんのコートを編む予定の糸なら こちらの方が
今の１５号よりも 楽なんですよ（＾＾）ｖ
で ミニ水盆代わりになる変形小鉢１つ。。。 我家亡き母は 一応 お花は若い頃
習っていたらしく 水盆にはこってましてね・・・ でもでも こんなでかいので
活けてどぉ～すんだよ～！ それでも狭い玄関なのにっ！！ って代物ばかりです。
パッチワークで「コースター」製作の為に ミニはぎれ。。。 ５本組みで 売ら
れています♪ 結構 小間物作るのやリース、押し絵などに重宝♪ 手芸屋さん
だと 大きな布で５～８枚組み８００円だとか・・・ おいらにしたら 無用の長物
となりかねるので・・・ こちらオンリーです（苦笑）
そしてそして・・・ 最近 朝起きたら「足の裏のむくみ」がひどくて・・・
すごい時には 「土踏まず」の姿が隠れている時も・・・（ー’`ー;）
もちろん歩くのもすごい違和感・・・ やばいかなぁ～ って 悩んでたんです。
で 興味のあった「足裏樹液シート」も 試しに２組・・・（．．ゞ 色々種類
が出てて どれにしようかな？？ って 少々悩んだが「中国漢方入り」って・・・
効きそうなんで これにした（爆）＜ネーミングで決めるかよ・・・（＾＾；
これがいいようなら・・・ ネットで検索して お安く購入できるようなら 多量
購入ですなぁ・・・ ＜年寄り臭い！？（爆）
商店街に入り 数軒目のお漬物屋さんへ・・・ この前からここに 気になる商品が
あって お店の人が店頭にいたら味見して購入しようかと・・・ 目をつけていたん
です♪
あい・・・ 今日はおばちゃん出てくれてました（笑） 早速 味見をして・・・
いけるやん！！ って 即購入。。。 で この漬物・・・
【 メロンのたまり漬け 】
って・・・ 言う商品なんです・・・ 小さな小さなメロンを１口大に切って 漬け
込んでるんですが（半切りもしくは４つ切りぐらい・・・ 本当に小さなメロンなん
です） 結構 癖になるかもぉ～！？ みたいな・・・（笑）
帰宅して おいらは寝室のバラが枯れてきていたので スーパーの隅っこで見切り品
として 乱雑にほり出されていた 真っ赤なミニバラ（スプレー！？）の 花束を
１つ購入したので そちらを活けかえる・・・
お誕生日に彩乃ちゃんから もらった花束も活けかえる・・・
みやぴ～にまかせてみたけど・・・ 怖くてようさわらんらしい（＾＾；
頭の中では構図って言いますか・・・ できてるんですが それを現物に立体化
させるのに悩んでいるのと 切り間違えたらどうしよう・・・ って 試行錯誤
してるんですわ・・・
まじで ミニ水盆 目の前にして・・・ 固まってましたからね（爆）
この母が お前ぐらいの時・・・
亡き母に 純和調な花束を手渡されて
「活けておきなさい！」 なんてのは
ざらだったんだけども・・・
少し お前には教えなさ過ぎたかねぇ・・・
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