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2025.01.26
カテゴリ： お菓子
そして今日はいももちを食べた。ゆでてつぶしたじゃがいもに片栗粉を混ぜて丸めて揚げたヤツである。
片栗粉はじゃがいもでんぷんである。
つまり昨日食べたフライドポテトも、今日食べたいももちも、「じゃがいもを揚げたやつ」なのだ。
内容は同じなのに、味も食感も何もかも違う。そしてどちらも美味しい。
じゃがいもってなんて素晴らしいんだろう。
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