骨せんべいの骨が・・・

うなぎの骨が使われています。

市販もされています。

今の子供たちは特に食べないとイケナイね。 (2008.04.12 09:39:52)

ジョニーのねこまみれ日記

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2008.04.12
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カテゴリ: お料理
皆さん、骨せんべいって知ってますか?

私が子供の頃は割とポピュラーな「おやつ」だったように思うのだが
(ちなみに私の町は港町・・・そのせいかもしれないが・・・)
「かっぱえびせん」とかの大手メーカーの大量生産お菓子が
出回るようになってからあまり見かけなくなりました。

ある日の事、どこで聞いたのか
娘が「骨せんべい食べたい」とか、言い出したので
妻がつくってくれました。

080405_2021~01.jpg

骨せんべいとは

乾かして、油で揚げたもの。
味付けは塩のみ。

でも、これがうまいんだな。
表面はパリパリっとして、かじるとサクサクッっという感じ。
骨は油でやわらかくなって、ほとんど感じない。

しかも、骨をまるごと食べるので
日本人に一番不足している
カルシウムをたっぷり食べる事ができるのだ。
はっきり言って市販のスナック菓子より
100倍栄養価は高いであろう。

普段、魚が苦手な娘も

と、ばくばく食べていました。

私も、骨せんべい食べながら
ものすごく懐かしさを覚えていましたね。
子供の頃はおやつでしたが
今食べると、




もったいない!







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最終更新日  2008.04.12 08:54:12
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ちなみに浜松では・・  

Re:ちなみに浜松では・・(04/12)  
くめっち・ひさごめさん
おおっ、
さすがお肉・・・いや、お国がかわれば
骨も変わる物ですなぁ・・・
いやいやいや・・・
うなぎの骨とはうらやましい。
あれをカリカリっと揚げれば
サクサクっとするんでしょうなぁ。
ああ、食いたい。
(2008.04.14 09:09:46)

Re:骨せんべい(04/12)  
ねこすけ さん
あれは、旨いですなぁ。
アジの叩きをいただく際に、骨せんべえが
できるかどうか聞くのがドキドキです。


竹の子の皮に包んだ紫蘇梅干。
芋も種類を問わず、焚き火で焼くと旨い。

しかし、全部・・・・酒のつまみですな。

PS
藤波さんの手は、異常にゴツかったです。
さすが、プロの手ですな。撫でるだけで
逝ってしまいそう・・・ (2008.04.14 09:17:54)

Re[1]:骨せんべい(04/12)  
ねこすけさん
そうですか、イッてしまいましたか・・・
あなた、いったい何者?
ホントは
ブラジルから唐辛子を輸入していませんか?

(2008.04.14 17:47:45)

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