PR
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
2009/03/22
テーマ： チーズ・チーズ・チーズ(248)
カテゴリ： てづくり
濃厚！マッシュルームゴルゴンゾーラパスタ by おるちゅばん
昨日 に引き続きチーズ祭実施中(^^;
今日はついに手強そうなゴルゴンゾーラと対峙。
レシピ↑を参考に、クリームパスタを作りました。
マッシュルームがなかったので、エリンギを代わりに使い
ハム＋たまたまあった枝豆を加えて。
・・・感想。
本当に濃厚！でも美味しい～（＞＜*
料理中、ゴルゴンゾーラをカットしながら
「ひぃぃι本当に青カビだー(T-T)うおー」
なんとか濃くて美味しいチーズクリームパスタに変身しました。
お腹がすごい満たされます（＞、＜*
そのままでは、まだちょっと無理そうだけどι
加工すれば結構どんなチーズもおいしく食べられるんだなぁと
感心しました（・＿・*
チーズって奥深い＆スゴイ★
パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ドルチェ（約300g）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[てづくり] カテゴリの最新記事
Re:ゴルゴンゾーラのクリームパスタ(03/22)
kyonkyon727
さん
Re:ゴルゴンゾーラのクリームパスタ(03/22)
★ふくふく★
さん
臭みが
さかなそら
さん
＞kyonkyon727さん
加熱すると、逆にチーズの旨み＆濃厚さに変わるというか、、（・～・
そのままよりは全然食べられるようになります♪
不思議(^^*)
これでもう、いつまたチーズを貰っても大丈夫★
・・・もうないと思いますが（笑） (2009/03/25 10:37:49 PM)
加熱すると、逆にチーズの旨み＆濃厚さに変わるというか、、（・～・
そのままよりは全然食べられるようになります♪
不思議(^^*)
これでもう、いつまたチーズを貰っても大丈夫★
・・・もうないと思いますが（笑） (2009/03/25 10:37:49 PM)
世の中には
さかなそら
さん
＞★ふくふく★さん
色々な食材に通じている人がたくさん居らしゃって
とても助かりました（・＿・*
その方たちがレシピを載せてくれていなかったら
たぶん、食べられないしιどうしようもないので捨ててたかもι
・・・高級だろうが臭かろうが（・＿・）
どんな素材も、どう料理するかが大事なんですね。
そのままが好きって人も勿論いるし。
ちょっと手を加えただけで幅広い層に好まれる味になったり。
なんか人と同じかも？？
なんて☆ゴルゴンをフライパンで溶かしながら思いましたι（笑）
次（最後）は、、、あまりにしょぼいので載せないでおこうかと思ったのですが(^^;ゞ
どっかでちらりとご報告だけしますね☆ (2009/03/25 10:53:07 PM)
色々な食材に通じている人がたくさん居らしゃって
とても助かりました（・＿・*
その方たちがレシピを載せてくれていなかったら
たぶん、食べられないしιどうしようもないので捨ててたかもι
・・・高級だろうが臭かろうが（・＿・）
どんな素材も、どう料理するかが大事なんですね。
そのままが好きって人も勿論いるし。
ちょっと手を加えただけで幅広い層に好まれる味になったり。
なんか人と同じかも？？
なんて☆ゴルゴンをフライパンで溶かしながら思いましたι（笑）
次（最後）は、、、あまりにしょぼいので載せないでおこうかと思ったのですが(^^;ゞ
どっかでちらりとご報告だけしますね☆ (2009/03/25 10:53:07 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
