2007.01.06
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12354)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ちょっと前にここで紹介した
七本鎗純米活性にごり酒
あの時は蓋が穴あきだったので、何の問題も無く開けられました。
がしかし、あまりにも面白みがなさすぎた。
活性にごりなのに開栓時プシュ、と小さい音がしたくらい。
う～ん、何だか拍子抜け
・
・
・
・
・
・
だったので、今度は穴なし蓋にしてもらいました（＾▽＾）
昨夜は金曜で予約も二組入っていたので、
開栓することをあらかじめ決定。
しかし当日、蓋を開けたら
噴火のごとくすごい勢いでお酒が噴出。
一本の白い柱かと思うような噴き出し方で、
店もお客さんも真っ白。
パニックに陥りながらひたすら誤り続けるという
不吉な夢を見ました（＾＾；
そろそろ開けることにしようと決意。
まさか正夢になるんじゃないだろうな、
とかなりの不安を抱きながら冷蔵庫から一升瓶を取り出しました。
最初、カウンター内で開けようかと思ったのですが、
どうにも夢の内容が気になって仕方なかったので、
「十分ほど留守にします」
と言い残し、噴出した際にお酒を入れるための
大きめの片口を手に外に向かいました。
新聞紙を敷いてその上に片口をセット。
片膝立ちで左太腿の上に底を置き、一升瓶を左手で抱え、
通行人がいないことを確認して準備完了。
アルミシール開けた瞬間に飛び出すんじゃないかという予感がしたので、
右手をしっかり蓋の上に載せ、
細心の注意を払いながらアルミシールを剥きます。
クルッと一周回した時点でまだ反応はなし。
ここからが勝負、
と思いながら一瞬だけ手を離し
素早くアルミシールを取り、すぐに手を蓋の上に戻します。
一瞬、何も起こらなかったかと思ったものの、
0コンマ数秒後、
右手の平に押し上げてくるものすごい圧力がかかり、
蓋が半開きになり手を離してしまいそうに・・・
「ヤバイ！」
そう思いながら、右手に力をこめて必死で蓋を押さえます。
何とか間に合い、その時点での暴発は阻止。
しかし、思った以上の活性力に苦戦を予想。
ここからガス抜きをしなければならないのですが、
うまくやらないと右手ごともってかれてしまいそうな危険な状況。
警戒に警戒を重ねながら蓋を持つ手に力を込め、半開きにしていきます。
半開きどころかほんのちょっと蓋をずらした時点で右手に圧力を感じ、
液面が一気に上昇。
すぐにまた蓋を閉じます。
やれやれ、かなり骨が折れそうだ。
そう思いながら同じ作業を繰り返していきます。
途中、もっと大きい片口じゃないと足りないかもしれないと思い、
店にいた一組のお客さんに頼んで持ってきてもらいました。
二人は活性にごりを開栓するところ、
ましてこれほど活性力の強いものの開栓は初めて見るそうで、
興味深げに見守っていました。
15分以上は経ったでしょうか、
まだまだ元気な活性力を保っているものの
少し落ち着いてきたように見えました。
力をこめながら細かい作業をするというのはかなりの疲労を要するもので、
私の右手もかなり参ってきていたので、
2～3合くらいは仕方ないかと腹をくくり、完全開栓を決意。
さあ、うまくいくか。
力をこめながら、ゆっくりゆっくり蓋を開けていきます。
蓋が開いていくのに合わせて液面も少しずつ上昇。
「さあ、これでどうだ！」
すぐに蓋を片口に向けられるような姿勢に切り替え、
蓋を取りました。
・
・
・
・
・
瓶の口ギリギリまできていた液面はそれ以上は上昇することもなく、
シュワシュワしています。
よかった。
ホッとして一気に力が抜けます。
様子を見守っていた二人からお褒めの言葉をいただき、
一滴もこぼすことなく開けられた一升瓶を手に一緒に店内に戻りました。
苦労して開けた活性にごりは抜群でした。
シュワシュワ感は前回とは比べ物にならないくらいイキイキしていて、
そのせいでスイスイ呑めてしまう。
当然アルコール度数は一緒なので、気をつけないとKO必至（＾＾；
皆さんもぜひご賞味あれ。
七本鎗純米活性にごり酒
あの時は蓋が穴あきだったので、何の問題も無く開けられました。
がしかし、あまりにも面白みがなさすぎた。
活性にごりなのに開栓時プシュ、と小さい音がしたくらい。
う～ん、何だか拍子抜け
・
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だったので、今度は穴なし蓋にしてもらいました（＾▽＾）
昨夜は金曜で予約も二組入っていたので、
開栓することをあらかじめ決定。
しかし当日、蓋を開けたら
噴火のごとくすごい勢いでお酒が噴出。
一本の白い柱かと思うような噴き出し方で、
店もお客さんも真っ白。
パニックに陥りながらひたすら誤り続けるという
不吉な夢を見ました（＾＾；
そろそろ開けることにしようと決意。
まさか正夢になるんじゃないだろうな、
とかなりの不安を抱きながら冷蔵庫から一升瓶を取り出しました。
最初、カウンター内で開けようかと思ったのですが、
どうにも夢の内容が気になって仕方なかったので、
「十分ほど留守にします」
と言い残し、噴出した際にお酒を入れるための
大きめの片口を手に外に向かいました。
新聞紙を敷いてその上に片口をセット。
片膝立ちで左太腿の上に底を置き、一升瓶を左手で抱え、
通行人がいないことを確認して準備完了。
アルミシール開けた瞬間に飛び出すんじゃないかという予感がしたので、
右手をしっかり蓋の上に載せ、
細心の注意を払いながらアルミシールを剥きます。
クルッと一周回した時点でまだ反応はなし。
ここからが勝負、
と思いながら一瞬だけ手を離し
素早くアルミシールを取り、すぐに手を蓋の上に戻します。
一瞬、何も起こらなかったかと思ったものの、
0コンマ数秒後、
右手の平に押し上げてくるものすごい圧力がかかり、
蓋が半開きになり手を離してしまいそうに・・・
「ヤバイ！」
そう思いながら、右手に力をこめて必死で蓋を押さえます。
何とか間に合い、その時点での暴発は阻止。
しかし、思った以上の活性力に苦戦を予想。
ここからガス抜きをしなければならないのですが、
うまくやらないと右手ごともってかれてしまいそうな危険な状況。
警戒に警戒を重ねながら蓋を持つ手に力を込め、半開きにしていきます。
半開きどころかほんのちょっと蓋をずらした時点で右手に圧力を感じ、
液面が一気に上昇。
すぐにまた蓋を閉じます。
やれやれ、かなり骨が折れそうだ。
そう思いながら同じ作業を繰り返していきます。
途中、もっと大きい片口じゃないと足りないかもしれないと思い、
店にいた一組のお客さんに頼んで持ってきてもらいました。
二人は活性にごりを開栓するところ、
ましてこれほど活性力の強いものの開栓は初めて見るそうで、
興味深げに見守っていました。
15分以上は経ったでしょうか、
まだまだ元気な活性力を保っているものの
少し落ち着いてきたように見えました。
力をこめながら細かい作業をするというのはかなりの疲労を要するもので、
私の右手もかなり参ってきていたので、
2～3合くらいは仕方ないかと腹をくくり、完全開栓を決意。
さあ、うまくいくか。
力をこめながら、ゆっくりゆっくり蓋を開けていきます。
蓋が開いていくのに合わせて液面も少しずつ上昇。
「さあ、これでどうだ！」
すぐに蓋を片口に向けられるような姿勢に切り替え、
蓋を取りました。
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瓶の口ギリギリまできていた液面はそれ以上は上昇することもなく、
シュワシュワしています。
よかった。
ホッとして一気に力が抜けます。
様子を見守っていた二人からお褒めの言葉をいただき、
一滴もこぼすことなく開けられた一升瓶を手に一緒に店内に戻りました。
苦労して開けた活性にごりは抜群でした。
シュワシュワ感は前回とは比べ物にならないくらいイキイキしていて、
そのせいでスイスイ呑めてしまう。
当然アルコール度数は一緒なので、気をつけないとKO必至（＾＾；
皆さんもぜひご賞味あれ。
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