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ワインの業界人はロゼも好きな人が圧倒的に多いのに、赤や白に比べると全国的な消費量は少ないんだぜ。料理との相性はロゼワインが一番許容範囲が広いと思っているので、普段使いで気軽に楽しんでいただきたいんだぜー。さあ業界の皆さん!ロゼワインを日常的に消費してもらえるよう、まだまだ頑張ローゼ!ちなみにこのロゼ美味しかったけど、今日は休みなのでテイスティングコメントも休みだぜー。◆ブルゴーニュ・ロゼ2020◆生産者名:モンジャール・ミュニュレ◆税込価格:750ml/2,370円
2022.01.19
ドライフルーツを想わせるフルーティーな香りで、果実味に富み大地の滋味溢れる味わい。洋食に限らず、和食や中華など幅広く料理に良く合う美味しい辛口のロゼワインですよ〜♪◆チャマン・ロゼ2018◆チリ コルチャグアヴァレー産◆カベルネ・ソーヴィニヨン34%シラー33%メルロー33%◆税込価格:750ml/3,500円「うおーーーっ(魚だけに)‼︎」余談ですが七ヶ浜町の花渕浜はタラが大漁だそうで、佐藤善亮さんから体長80cmのドでかいタラをいただいたので、鍋とフライでいただきました。合わせたワインはこれまた七ヶ浜町のブエンモスト(株)で輸入しているチリ産のロゼワインですから、正真正銘のタラチリですね(笑)。
2022.01.14
「これ大好き♪」 先週の土曜日にkichi kichiの試飲で開けたルーマニア産のロゼワインをテイスティングしていますが、抜栓して三日目でも酸っぱくならず香りも味わいも華やかな果実味を楽しませてくれます。 このワインを構成するブドウ品種はシラー60%カベルネソーヴィニヨン20%ピノ・グリージョ20%なんだそうですが、ピノ・ノワール好きが欣喜雀躍しそうなチャーミングさが魅力的。値段を正確に覚えていませんが1,500円でお釣りが出るくらいだと思いますから、自信を持って掘り出し物と断言します!いや〜、ウマイな〜♪
2021.07.19
七ヶ浜町で揚がった新鮮な渡り蟹とタコを、七ヶ浜町のインポーターさんからいただきました。どうやら私があまりにも魚が釣れなくて、あわれに思って持って来てくれたようです(笑)。 従って合わせるのは、七ヶ浜町のインポーターさんが輸入しているロゼワインで決まり!などと茶番はこれくらいにして、チャマンをテイスティングします(笑)。 これ、レベル高いです!素直なベリー系の香りが優しく鼻腔をくすぐり、豊かな果実味とミネラルに富んだ滋味深い味わい。セパージュからイメージする強い先入観とは裏腹に、濃過ぎず薄くなく魚介類から肉料理まで色んな食材に対応出来る水陸両用ワインです! 年間生産本数は7,400本だそうですから、日本国内ではかなり希少なワインでしょうね。このワインを一人でも多くの方々にご賞味いただきたいので、今月も日曜日のどこかで店の軒先にテーブルを並べて『立町ワインガーデン』を開催します。 日程が決まりましたら改めてお知らせしますが、お手頃な値段でグラス売りしますので是非ともお試し下さい! ◇品名:チャマン・ロゼ2018 ◇産地:チリ コルチャグアヴァレー産 ◇生産者:ヴィーニャ・サンタクルス ◇輸入元:ブエンモスト(株) ◇税込価格:750ml/3,500円 ポチっと応援クリックを宜しくお願い致します。 ★酒のかわしま ワインのネットショップ★ https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★ http://sake-kawashima-netshop.com/
2020.10.05
「うまいわ〜〜〜♪うまい、うまい♪」 繊細で可憐な果実味にして滋味深い旨味は、見事なまでに調和。ブルゴーニュのロゼは良い年にしか作られないので、国内に入荷すると酒屋からインポーターさんへの注文が殺到するんでしょうね。 バンバン売り込めるほど割当てが無かったので、これ以上は語りません。だって美味しいから売りたくないんだもん(笑)。ワタシ的にこっぱずかしい「チャーミング」と言う表現は、このワインのために有ると思いました。それにしてもウマイ。 ◇税込価格:750ml/2,400円 お酒・ドリンクランキング 何卒応援クリックをm(..)m ★酒のかわしま ワインのネットショップ★ https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★ http://sake-kawashima-netshop.com/
2020.09.05
「最近『ひげおとこ』というバンドが流行ってるらしいよ。」と、知ったかぶりをして配偶者に言ったら、「マジで言ってんの⁈」とドン引きされた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、八日ぶりの休みは、自宅の大掃除をして気分はスッキリ。遊びには出かけられないけど、少しはG.W気分に浸ろうと焼肉ジュージューをして結局呑むしかないのは酒屋の定め(笑)。 プロヴァンスのロゼワインを合わせてみましたが、ブドウの豊かな旨味と程よい酸は牛肉ともすこぶる調和して実に美味しいです。やっぱりロゼは料理との許容範囲が広いので、何かと重宝するワインですね。
2020.05.05
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