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近くなのに知らなかったー！
知らなかったー!長年気になっていた近くのお店は甘味専門かと思っていましたが、お昼ご飯のメニューもあったんですねー！ナポリタンはまさに昔ながらと言った感じの甘い味付けで、タバスコと粉チーズをたっぷりかけて高校時代の頃を思い出しました。いそべは我が家でお正月に食べるのとほぼ同じで、昭和世代の心をくすぐるようなお店ですね〜♪甘味を食べないでしまったので、また来ようっと。◇甘味処 郷 白松がモナカ本舗二階仙台市青葉区国分町1丁目
2022.11.11
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天美の新酒が入荷しました！
本日11月10日は長男タカと次男カツが23歳になった誕生日ですが、長男は新潟市在住で次男は青森県に出張中と二人とも家におりまへん。なので本日入荷した『白天』のヌーヴォーで一人粛々と祝杯です。果実を感じる香りと味わい、そして微発泡の爽やかさはフリッツァンテ(弱発泡性白ワイン)にも通じて、画像の白菜とベーコンのクリーム煮に良く合いました。さあ皆さん！洋食にもすんなり溶け込む天美を是非ご賞味下さい。◇税込価格：720ml/1,760円 1.8L/3,300円#天美純米吟醸生原酒 #藤岡美樹杜氏#山口県下関市#長州酒造
2022.11.10
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美味しいトンカツはこちらがお勧め
う〜ん、いつ来ても美味しい〜♪こちらの大・大・大好きなロースカツ定食キャベツ大盛りでエネルギーチャージ！余談ですが、昨日行った釣りの様子をYouTubeにアップしましたので、宜しければご覧ください。◇とんかつ くろみ仙台市青葉区国分町【かわチャンネル】https://youtu.be/lO-L4sS0sQE
2022.11.10
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ボリューム満点！掘り出し物的な定食！
街をウロウロして目についたメニューに惹かれて、初めてのお店に飛び込んでみました。どれにしようか迷いましたが、ヘルシー志向で焼き魚定食を注文しました。そうしたら魚はサバかホッケ、又はスズキのカマかイナダのカマを選べると言われて、お店では中々見ないスズキのカマにしました。こちらのランチは大当たり！魚は美味しいし納豆と卵まで付いて値段は税込800円と来たもんだ♪それにしてもヘルシーさを目指しながら、『ご飯大盛り無料！』にサクッと乗ってしまった私のバカ！バカ！バカ(笑)！いやー、腹くっつい(笑)。◇魚たつ仙台市青葉区中央2-5-10 桜井薬局ビル B1F
2022.11.08
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和食の紫音さんをYouTubeにアップしました。
【新店情報】割烹レベルの雰囲気にして、居酒屋さん並みの会計が嬉しい和食屋さんが10月4日に開店しました！続きは私のYouTube『かわチャンネル』で是非ご覧下さい。https://youtu.be/7shVFIXjWuE
2022.11.07
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本日の漁獲量
お燗にする酒は60℃まで上げて腰砕けにならない熟成感のあるのが好きなんですが、これは好みのタイプです。50℃あたりで旨味がじゅくっと広がり美味しい♪画像の魚達は本日の漁獲です。アイナメとクジメが混じってるようですが、いまだに違いがよく分かりまへん(笑)。刺身はバエを意識して30年ぶりに巻いてみましたが、ぶさいさくな出来栄えになりました(笑)。
2022.11.06
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二日連続で食事に行きました。
こちらの店主はフレキシブルに対応してくれるらしく、メニューには載っていない税込1,100円の伊達鶏の塩焼き定食をいただきました。皮はパリパリ身は柔らかいジューシーで、美味しかったですよ〜。ランチは土日祝だそうですから、皆さんも是非どうぞ！◇紫音仙台市青葉区春日町
2022.11.05
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新店情報
10月4日に開店したお店で美味しい料理と酒をいただいてます。ここお勧め♪後日YouTubeにアップするのであとは出し惜しみ〜(笑)。#紫音 #仙台市青葉区春日町
2022.11.04
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ハナマルに出店してました。
今日は花渕浜の『ハナマル』にご来場いただいた皆様ありがとうございました。うっかりイベントの様子を撮り忘れてしまったのでタイスケの画像を拝借しましたが、11月とは思えないポカポカ陽気で快適でしたよ。で、地元の伝説の漁師伊藤さんから、メジマグロ・ブリ・アジ・サバ・活タコ・イシモチ・太刀魚と沢山の魚をいただき、活タコはブエンモストの佐藤さんが締めて茹でてくれました。もちろん社員達と分けて、ブリとタコは刺身で美味しくいただきましたが、時間が有ればしゃぶしゃぶもやりたかったー。と言うわけで伊藤さん佐藤さん、ありがとうございました。今日は一匹も釣れなくて良かったです(笑)。
2022.11.03
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イベントの前に
昨日は23時頃まで外呑みをして、今朝は4時起きで『ハナマル』の出店に備えてすぐ近くの防波堤で待機しているヤル気満々なボク達でした(笑)。私は全然でしたが、コン様が35cmのアイナメを釣りました。
2022.11.03
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民宿を超えた民宿！
【日本酒の会in陸前高田市】山形県飯豊町で『若乃井』を造っている大沼夫妻と民宿沼田屋のコラボで、私はオマケ(笑)。初めて料理とお酒を楽しむ会を開催しました。続きは私のYouTube【かわチャンネル】を是非ご覧下さい。https://youtu.be/iHYVUZl2glo
2022.11.02
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美味しい『きじ丼』
ランチの新規開拓で街をさまよい、初めてのお店に飛び込んで炭火で香ばしく焼き上げた『きじ丼』がウマか〜♪こちらは酒を呑みたくなる、いい雰囲気のお店ですね〜。◇鶏寛仙台市青葉区本町
2022.11.01
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フランス郷土料理とワイン 三日月さんにて
大好きなお店でランチをいただきましたが、後から後からお客さんが来店されてお断りせざるを得ないくらいの人気ぶりでした。鹿肉だんごとゴボウのカレーは、クセが無く柔らかい肉にゴボウの香りとスパイスの辛味が良く合って実に美味しいし、このクラムチャウダーが二杯分有れば白ワインを一本空ける自信あります(笑)。パティシエの奥さんが作るデザートと、コーヒーもいただいて税込1,050円はかなり有難いと思いますから皆さんも是非どうぞ。◇フランス郷土料理とワイン 三日月仙台市青葉区一番町
2022.10.27
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アイナメが入れ食いでした。
午前中は毎年義務の健康診断で、体重増加に自己嫌悪&十分反省。レントゲン検査では無防備な身体の上下左右裏表を舐め回すように透視される辱めに耐え、飲んだバリウムを出す下剤の即効性に怯えながら車で1時間ちょっと走って、初めて行った矢本町のお店で気になっていた『海苔そば』を頼んだら既に完売と来たもんだ。めげずに2時間だけ釣りをしたらアイナメが入れ食いで、即興で作ったカルパッチョをアテにテイスティングした白ワインが美味しかったので、終わり良ければ全て良しな一日となりました。チャンチャン
2022.10.26
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ビストロとランチを2連発
「ボリューム十分で美味しいビストロのランチを2連発。ごくごくチラリと新店情報も。」をYouTubeにアップしましたので是非ご覧下さい。https://youtu.be/N1lOiWLStfU
2022.10.25
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新着のコトー・ブルギニヨン
ガメイ種で醸された新着のブルゴーニュをテイスティングしましたが、まさにフレッシュ&フルーティーな素直で明るい性格の味わいです。昨日に引き続きワインの知識はゼロに等しい妹が、理屈抜きに美味しいと言ってますから間違いないと思います。これ大事。売り手の私にとっては、知識を挟まない率直な感想はとても参考になるのです。
2022.10.24
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妹は定年退職しました。
埼玉県在住の妹が2泊で帰って来ましたが、今日は何かと忙しくて配偶者は料理を作る時間が無かったので、スーパーで買った寿司と惣菜でワイワイと宴会。ワインが美味しいと、料理の味も割り増しで美味しく感じます。その逆もまた然り。両方良ければ相乗効果で倍増ですね。
2022.10.23
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瀬峰町の『あがらいん亭』さんにて
栗原市瀬峰町の配偶者の実家に寄った帰りに、約15年ぶりに近くのお店で味噌ラーメンと配偶者は坦々麺。来年は1.8kgのカツカレーにチャレンジしようと、義姉夫婦と誓い合っております(笑)。
2022.10.23
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ハロウィンマルシェを開催中です。
【ハロウィンマルシェ2022】定禅寺リビングストリートで野菜や雑貨などのマルシェや、スタンプラリーを開催中ですよー。今日と明日の二日間ですので、立町側の定禅寺通りに是非お越し下さい。当店はスタンプラリーのみの参加で、景品は一升瓶が2本入るオリジナル保冷バッグです。
2022.10.22
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モデルで女優の水原希子さんが仙台に来てました！
私が3連続でランチに行ってた稲荷小路の『ぼうや』さんに、彼女がTV番組「笑ってコラえて」のハシゴの旅で行ってました。YouTube『かわチャンネル』に3回のランチをアップしましたので、宜しかったら是非ご覧下さい。https://youtu.be/wXw8M-d0BiM
2022.10.21
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美味しい牡蠣の専門店にて
しっとりと落ち着いた雰囲気のお店で、平日限定のランチミックス定食。こちらよりサクサクな衣は他にあるだろうか？と思うくらいきめ細やかで、大変大変美味しゅうございました。と言うことで、10月はまだ書き入れ時ではありませんが、願いを込めて牡蠣入れときました。支払いは牡蠣現金です。仙台かき徳仙台市青葉区一番町
2022.10.19
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国分町の『とんかつ くろみ』さんにて
『三陸の宿 民宿 沼田屋』の女将が、29日(土)に開催するイベントの最終打ち合わせで陸前高田市から遠路遥々やって来ました。初めてのこととは言え、気合い入ってますね。ご褒美にトンカツおごりました(笑)。
2022.10.18
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マキコレのコート・デュ・ローヌ2017
たまに配偶者から「今晩は何を食べたい？」と聞かれることがあって、ほぼ100%「肉の厚みが3cm以上で500g以上のステーキ♪」と応えますが、叶う確率は概ね20%(笑)。今宵はそこまでは行かないものの、それに近いリクエストに応えてくれて欣喜雀躍&酒池肉林。魚も肉も大好きだけど、体力と命を維持するためにはやっぱ肉でしょ肉。自分よりも強い生き物の命をいただいてパワーアップ。更にステーキに合わせて、マキコレのコート・デュ・ローヌがウマイ！スパイスと黒い果実を感じる深みのある香りで、凝縮感のある濃厚な旨味とタンニンがありながら円やかで柔らかい舌触り。肉に良く合って実に美味しいけど、ポテンシャルを感じるので明日の方がもっと香りも味わいも開くような気がします。従って今宵はボトル半分だけで勘弁してやります(笑)。
2022.10.14
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石巻駅前の『しぇんろん』さんにて
松島の国道45号線が大渋滞で無駄に時間を食わされましたが、何があったんでしょう？さて、7〜8年前あたりからずーーーっと気になっていたお店に初めてやって来て、しぇんろんマーボー麺の中辛。深みのある味わいのスープは辛さとシビレの二重構造で、やや太めで腰のある麺に良く馴染んでいます。石巻市でお昼ご飯を食べる機会は滅多にありませんが、他のメニューもかなり美味しそうなので是非ともまた来たいと思います。で、ただ今の私は舌だけじゃなく胃袋もシビレてます(笑)。
2022.10.13
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やったぜ、45cmのベッコウゾイ！！
続きは私のYouTubeでご覧下さい。https://youtu.be/WRoyd3uWfSY
2022.10.11
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ハバネロにヒーヒー
昨日まで二連休だったので、激辛のハバネロで気合いを入れます。舌がヒリヒリするけどウメ♪和だしキーマカレー m tachi.仙台市青葉区立町
2022.10.11
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日々美味しいワインを探してます。
ワイン担当のケータ(山根 慶立)が1,500円代で、イタリアの美味しい赤ワインを見つけましたよ。ウメ♪
2022.10.07
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塩釜市に初出店です。
始まりましたよー。アウェイの地で雨の洗礼を受けてますが(笑)。
2022.10.07
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ぶれない酒造り
フレッシュでジューシーな味わいと、しっとりと落ち着きのある風格が共存して協調する味わい。そしてキレの良さ。流行りに流されず、地に根ざした酒造りをする漢が滋賀にいます。
2022.10.06
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石巻の不二と当店がテレビで放映されました。
今年の3月に宮城県で大きな地震があった際に、村田町で『乾坤一』を醸す蔵が大きな被害を受け酒造りが困難な状況になりました。それを石巻市の「日高見』さんが協力を名乗りでて造られた「石巻の不二』について、本日18時過ぎに地元のテレビ番組で放映されました。早速YouTubeにもアップされましたので、是非ご覧の上話題のお酒を是非ご賞味下さい。https://youtu.be/eejEkpeiXlg
2022.10.05
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「ワインと夜の水族館」のお知らせ
当店は協力会社として、運営のお手伝いとチケット販売をさせていただきます。イベントの詳細は下記のURLでご覧下さい。宜しくお願いします。http://www.uminomori.jp/umino/2022winenight/index.html?fbclid=IwAR200q7PepkRUlPNA82OJY9jGJpEZF8gp-tY-n56Mv5pd1J5osudaolp6Ik
2022.10.04
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三陸の宿で日本酒のイベント
宿のご主人は仙台の某ホテルで和食部門の料理長を勤めていた方ですから、料理が美味しいのはもちろんのこと、高級食材の松茸まで出るようですから破格のイベントと言って良いと思います。ちなみに私は、進行のお手伝いと広報活動を兼ねて参加します。車に釣り竿を積んで。#陸前高田市 #三陸の宿 #沼田屋
2022.10.04
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出店のお知らせ
今週末は塩釜市に出稼ぎで、主に小瓶の日本酒とワイン、それに缶ビール等を物販します。7日(金)は私、8日(土)はタイスケが会場で皆さんのお越しをお待ちしておりますので是非お越し下さい。どうやら日本初(?)かもな賃貸物件のお披露目会的な意味合いのイベントのようですので、「塩釜に住んで商売をしたい。」と願っている方には絶好の機会だと思います。
2022.10.03
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仙台の飲食店はレベルが高いと思います。
東京からワイン売りのオジサンが出稼ぎにやって来たので、仙台の鮮魚自慢でマグロの中落ち丼。美味しいしマグロもご飯もボリューム充分なのに、これで税込880円はアンビリーバボー。さすが超人気店！#どん亭#仙台市青葉区大町
2022.10.01
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新店情報！
◇おり久 木町通店夕べは三軒ハシゴで呑み過ぎたので、気分は熱々の味噌ラーメン。ということでお隣りの春日町に越境して赤みそ野菜ラーメンがウマか〜♪さてお知らせです。10月4日(火)に『魚と和料理 紫音-しおん-』さんが春日町に開店します。どんなお店が出来るのか楽しみですね。仙台市青葉区春日町9-1第三今野興業ビル1F#紫音 #春日町 #魚と和料理
2022.09.30
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ボリュームも充分な美味しい中華ランチ
久しぶりに来たお店で、ランチセット税込930円の鷄とキノコの炒め物と小海老と白菜のスープがウマか〜♪中国美点菜 彩華仙台市青葉区国分町尚、ブログにはアップしていない『仔羊のステーキ』をYouTubeにアップしましたので、宜しかったら是非ご覧下さい。https://youtube.com/channel/UC58lZ1qp1QVnu_OeLGYfwbg
2022.09.29
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オリジナルマフラータオルを販売します。
当店スタッフ用に作ったオリジナルのマフラータオルについてですが、これを見た方々から「売ってるの？」「買いたい。」と言う声をチラホラいただいております。とは言っても販売目的で作ったわけではなく在庫はありませんので、ご予約を承ることにしました。ご希望の方は本店か立町店に、❶ご氏名❷枚数❸電話番号をお知らせ下さい。私宛にメッセージでもかまいません。ご予約は本日より10月4日(火)まで承り、入荷は10月中旬になるかと思いますので宜しくお願いします。10cm単位でざっくりと長さを測れるので、釣りに重宝しております(笑)★酒のかわしまオリジナルマフラータオルサイズ：107cm×20cm税込価格2,000円裏側は白です。
2022.09.28
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今宵は祝い酒
今日は社員に良い事があったので、いい酒を開けて一人粛々とささやかに祝杯です。ほんのりと柑橘類を想わせるフルーティーな香りで、ジューシーな旨味は舌の奥でシュッと切れるいさぎよさ。ソフトで滑らかな舌触りで、完成度の高いのが大吟醸クラスと言って良いと思います。従って強くお勧めです！◇鶴齢『愛山』純米吟醸◇新潟県南魚沼市塩沢 青木酒造(株)◇税込価格：720ml/2,310円 1.8L/4,666円
2022.09.26
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今宵は祝い酒
今日は社員に良い事があったので、いい酒を開けて一人粛々とささやかに祝杯です。ほんのりと柑橘類を想わせるフルーティーな香りで、ジューシーな旨味は舌の奥でシュッと切れるいさぎよさ。ソフトで滑らかな舌触りで、完成度の高いのが大吟醸クラスと言って良いと思います。従って強くお勧めです！◇鶴齢『愛山』純米吟醸◇新潟県南魚沼市塩沢 青木酒造(株)◇税込価格：720ml/2,310円 1.8L/4,666円
2022.09.26
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10時スタートです！
雨はこまるじぇ...。それでも泉マルシェははじまるじぇ〜♪https://www.izumimarche.com/2022.html生憎の雨模様ですが、100名様以上入れる屋根付きの飲食コーナーが設置されてますから大丈夫です。
2022.09.23
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泉マルシェに出店します。
明日はヨーイチ( 永山鷹一郎 )と泉区に出稼ぎで、日本酒・ワイン・生ビールを販売しますので是非お越し下さい。お待ちしております！https://www.izumimarche.com/
2022.09.22
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町田酒造のシャチョー来仙
【マッチ来仙】全国的に人気の日本酒『町田酒造』を醸している、(株)町田酒造店のマッチ社長が群馬県前橋市から来仙してくれました。飲食店さん対象の日本酒セミナーを開催した後は、社員達と一緒に蔵元を囲んでワイワイ。安田さんの料理はレベルが高いですから、皆さんも是非！◇四季食彩 安田仙台市青葉区国分町#安田 #海鮮丼でバズりました #定禅寺通り#町田酒造
2022.09.21
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生まれて初めて寿司を握りました。
昨日石巻で釣って来たカレイとアイナメを今日は昆布締めにして、生まれて初めて寿司を握ってみました。なんとなくそれっぽい形には見えるかも知れませんが全然ダメ。プロの寿司屋さんの凄さを身をもって実感しましたよ。そして更にマキコレのアルザスワインが、いい感じに熟成していてスゲーことになってました！寿司にはちょっと無理があるかなと思いながら、敢えて合わせてみたらまさかの100点！！以上、後日のYouTube案件となります(笑)。
2022.09.19
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同級生の魚屋で
飛び切り鮮度の良い魚を扱っていて、飲食店さんへの売上比率が高いプロ仕様の『魚春』という魚屋が宮城野区平成にありますので、east仙台の酒のかわしまにご来店の際は是非ご利用下さい。今日は久しぶりに酒の肴を買いに行きましたが、柔道部仲間のよしみでここには書けない激安プライスで分けてくれました。皿に盛り付けたのは私なので見た目はアレですが、ついつい買い過ぎてヒラメとマグロに真鯛とアワビまである贅沢な盛り合わせとなりました。10日前に開けた一年半熟成の『美酒の設計』は今日も美味しいし魚はプリップリの激ウマだしで、ここは竜宮城かっ(笑)！
2022.09.17
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牡蠣の老舗の料理は別格でした。
お世話になっている老舗の牡蠣専門店に、かなり久しぶりにやって来た出入りの業者でございます。さて、私が何をいただいたかは、いずれYouTubeにアップしますね。by姑息のグルメ【かわチャンネル】https://youtube.com/channel/UC58lZ1qp1QVnu_OeLGYfwbg#仙台かき徳#仙台市青葉区一番町
2022.09.17
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弊社の若手社員二名が
弊社若手社員のカズキ(栗田一輝)とヨーイチ(永山鷹一郎)が、YouTube『酔ッチャンネル』に第四弾をアップしましたので是非ご覧下さい。その際は併せてチャンネル登録も宜しくお願いします！https://youtu.be/P87uOSY2CPw
2022.09.16
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わずかばかりのサービスですが
定禅寺通りと晩翠通りの交差点にあるコンテナバーに平野 真樹さんが今月29日まで出店しますが、今日は夕方からヘルプで入る約束をしていました。それに合わせて昨日は石巻で釣っ、いや買って来たスズキを昆布締めにして仕込んでおきました。ほんの二切れ程度ですが、ご希望の方には一皿サービスさせていただきますので是非お越し下さーい。
2022.09.15
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呑むのが仕事なんです。
今日も今日とて。今宵はYouTube案件なのでこの辺で。あ、20時にミシュラン掲載の飲食店さんを公開します。https://youtube.com/channel/UC58lZ1qp1QVnu_OeLGYfwbg
2022.09.13
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金の角さんにて
初めて来たお店で社員(木原 圭拡)お勧めのローストビーフ丼にしようと思ったら、完売だそうで冷麺ランチにしました。とろみがあるスープの冷麺は初めて食べましたが、麺に良く絡んで美味しいです。焼肉も気になるので、いつかまた来てみようっと。◇和牛酒家 金の角仙台市青葉区一番町 タワービル裏通り沿い二階
2022.09.13
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昨日の釣りの続き
◇そばの神田 東一屋一番町店行きつけのそば屋さんで、税込510円の春菊天に温玉トッピングが安定の美味しさでした。さて、駆け出しYouTuberからお知らせですが、今晩20時に昨日の釣りと料理を公開します。まだまだ上手く撮れませんが、宜しければ是非ご覧下さい。尚、チャンネル登録をしていただけますと、舞い上がって喜ぶタイプです(笑)。↓↓↓私の【かわチャンネル】にアクセスお願いします。https://www.youtube.com/channel/UC58lZ1qp1QVnu_OeLGYfwbg
2022.09.12
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