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2007年06月03日

今夜はカレーです

カテゴリ：好きな料理

　今夜のメニューはカレーです。さと君が好きなメニューのひとつです。辛いのはダメなので甘めに作ります。
　先日、セブンイレブンのこだわりチキンカレーを妻が買ってきたので、さと君といただきましたが、大人向けの味付けでさと君は途中でギブアップしてしまいました。
　お父さんはパンチの効いたカレーを堪能したのですが、さと君はダメでした。
　ここで、突然ですが我が家の定番スパゲティのレシピを公開します。
にんにくをゆっくりとオリーブオイルで炒め煮して香りをオイルに移します。香りが立ってきたら塩少々、こしょうも少々。そして、アンチョビソース小匙１を投入。
　アンチョビソースが香ばしい香りになったら湯むきしたザク切りトマトを投入。スパゲティの茹で上がり2分前にキャベツのザク切りを同じ鍋に投入しておいたものをざるにあけ、ソースとあえます。
　美味しいよ！！！分量は何回か試してみてね。

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