PR
mayumayu*39
グルメ情報や旅の食べ歩きなど…美味しい話が満載です☆
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(8)格闘技
(7)ラーメン：横浜家系
(0)ラーメン：二郎・二郎系
(0)ラーメン：その他
(3)グルメ：肉（焼肉・ｽﾃｰｷ…）
(41)グルメ：和食（寿司･鰻…）
(25)グルメ：洋食（伊・仏…）
(14)グルメ：食べ放題
(19)グルメ：その他
(38)料理・食べ物あれこれ
(112)海外旅行
(9)温泉宿・旅館
(49)伊豆･箱根
(35)北海道
(14)東北
(9)東海･甲信越･北関東
(14)近畿
(5)九州･中国
(7)ディズニーリゾート
(182)日帰り･レジャー･散歩…
(11)映画・ＴＶ
(0)ガーデニング
(19)熱帯魚
(4)ショッピング
(10)車関連
(1)プチハッピー♪
(12) 2007年07月27日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 料理・食べ物あれこれ
北海道シリーズはちょっと中断して、梅干しの話。
６月に 梅干し作りスタート！ を書いてから全く載せてませんでしたね～。
６月１１日、和歌山産南高梅２kg塩漬けスタート。
６月１８日、漬けて１週間後。梅酢がたっぷりあがり、赤シソを入れました。
７月土用の頃に天日干しをします。
三日三晩干すので、天気予報とにらめっこ。
日曜からまた天気は崩れるようなので、昨日木曜から土曜まで干す事に。
６月２６日、土用干し。全部で６８個！漏れのないように返す為キレイに並べる。
並べて順番に返さないと…どれ返したかわかんなくなっちゃうので。意外と几帳面？！
晴れたり曇ったりの繰り返し。目が離せません！
昨日は夕方に雨が降ってきて、大慌てで家の中へ入れたり…。
あっ、これ以外にも追加で、第２弾！南高梅２kg購入して６月２１日に漬け込んでいます。
今回の天日干しが終わったら、引き続き干さないと～☆
今年の梅は何となくいい感じ♪
昨年より梅酢のあがりが良くって、ポッタリとしています。期待大！！
６月に 梅干し作りスタート！ を書いてから全く載せてませんでしたね～。
６月１１日、和歌山産南高梅２kg塩漬けスタート。
６月１８日、漬けて１週間後。梅酢がたっぷりあがり、赤シソを入れました。
７月土用の頃に天日干しをします。
三日三晩干すので、天気予報とにらめっこ。
日曜からまた天気は崩れるようなので、昨日木曜から土曜まで干す事に。
６月２６日、土用干し。全部で６８個！漏れのないように返す為キレイに並べる。
並べて順番に返さないと…どれ返したかわかんなくなっちゃうので。意外と几帳面？！
晴れたり曇ったりの繰り返し。目が離せません！
昨日は夕方に雨が降ってきて、大慌てで家の中へ入れたり…。
あっ、これ以外にも追加で、第２弾！南高梅２kg購入して６月２１日に漬け込んでいます。
今回の天日干しが終わったら、引き続き干さないと～☆
今年の梅は何となくいい感じ♪
昨年より梅酢のあがりが良くって、ポッタリとしています。期待大！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年07月27日 13時49分10秒
[料理・食べ物あれこれ] カテゴリの最新記事
-
Kalaheo（カラヘオ）のパン 2010年03月29日
-
櫻ロール＆あまおうロール 2010年03月22日
-
松蔵ポテト＆花畑牧場 2009年12月15日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
