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mayumayu*39
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(12) 2008年07月22日
カテゴリ： 温泉宿・旅館
下田大和館の食事。
金目鯛の姿煮が出るようなので、とても楽しみ♪
◆夕食◆
◎食前酒 梅酒
◎先付 揚げ湯葉あんかけ 銀あん 三つ葉 あやめ麩 クコの実
◎旬菜 鮎煎餅 アボガド豆腐 山葵 美味汁 蛍烏賊
◎焜炉 鮑陶板焼 レモン ポン酢
◎椀 蛤しんじょ 白髪葱 つる菜 柚子
生きているアワビの踊り陶板焼きです。宿の方がカットして皿に盛ってくれました。
やわらかくて美味しかったです。
◎造里 伊勢海老と地魚 イサキ・カンパチ・シマアジ・イカ・伊勢海老・サザエ
捌きたてじゃないようで鮮度は今一つ。。。地魚中心で定番マグロが無いのはｸﾞ～
◎志のぎ 小鯛の押し寿司 ガリ生姜
小鯛の押し寿司は美味しかった。
鰆西京チーズ焼きは、ちょっと冷めてチーズが固まっていた。焼き立てを食べたかった。
◎鉢肴 金目鯛姿煮（取分け） 木の芽 針生姜
ご飯のおかずに最高♪脂ののりが少ないキンメでしたが…。
◎蒸し物 桜海老の茶碗蒸し 銀あん 山葵
◎食事 地魚つみれ豆乳仕立て鍋 御飯 香の物
特大な茶碗蒸しです。桜海老の風味があってよかったです。
◎デザート 南伊豆産心太あん蜜＆黒胡麻プリン
◎水物 パパイヤ ルビーグレープフルーツ
デザートとフルーツはリビングのテーブルに運ばれ「後でゆっくり召し上がり下さい。」
との事。トコロテンのあん蜜が気に入りました～♪
◆朝食◆
朝から結構な品数です。チェックアウト(11時)してすぐに下田のお店でお昼を食べようと
思っているのに…お腹いっぱいになっちゃいそう～。
◎小鉢３種
◎まぐろ山かけ
◎野菜温泉蒸し…塩orゴマだれでいただく
◎アジ干物
◎豆腐＆海苔
◎サラダ
◎スクランブルエッグ(イカスミパン添え)…煮魚をほぐしたようなものと和えてました。
◎自家製浅漬け…重しで漬けた状態でテーブルに。ｼｬｷｼｬｷしたキャベツ美味しかった。
◎伊勢海老味噌汁
◎メロン
この日は全６０室が満室だったようで、スタッフはかなり大忙しのようでした。
前回泊まったような全６室の部屋数が少ない宿の方が、なにかと至れり尽くせりですけど。
宿から誕生日のサプライズ的なもの（ケーキとかワインとか…）は特になかったですが、
小さな刺繍入り布袋いただきました。
でも、大きな宿ならではの、広～く開放的な大浴場は気持ちがいい。
小さな宿だと、大浴場はなかったりしますからね。。。
初夏…海が見たい時に利用したい宿です。
下田温泉 下田大和館
金目鯛の姿煮が出るようなので、とても楽しみ♪
◆夕食◆
◎食前酒 梅酒
◎先付 揚げ湯葉あんかけ 銀あん 三つ葉 あやめ麩 クコの実
◎旬菜 鮎煎餅 アボガド豆腐 山葵 美味汁 蛍烏賊
◎焜炉 鮑陶板焼 レモン ポン酢
◎椀 蛤しんじょ 白髪葱 つる菜 柚子
生きているアワビの踊り陶板焼きです。宿の方がカットして皿に盛ってくれました。
やわらかくて美味しかったです。
◎造里 伊勢海老と地魚 イサキ・カンパチ・シマアジ・イカ・伊勢海老・サザエ
捌きたてじゃないようで鮮度は今一つ。。。地魚中心で定番マグロが無いのはｸﾞ～
◎志のぎ 小鯛の押し寿司 ガリ生姜
小鯛の押し寿司は美味しかった。
鰆西京チーズ焼きは、ちょっと冷めてチーズが固まっていた。焼き立てを食べたかった。
◎鉢肴 金目鯛姿煮（取分け） 木の芽 針生姜
ご飯のおかずに最高♪脂ののりが少ないキンメでしたが…。
◎蒸し物 桜海老の茶碗蒸し 銀あん 山葵
◎食事 地魚つみれ豆乳仕立て鍋 御飯 香の物
特大な茶碗蒸しです。桜海老の風味があってよかったです。
◎デザート 南伊豆産心太あん蜜＆黒胡麻プリン
◎水物 パパイヤ ルビーグレープフルーツ
デザートとフルーツはリビングのテーブルに運ばれ「後でゆっくり召し上がり下さい。」
との事。トコロテンのあん蜜が気に入りました～♪
◆朝食◆
朝から結構な品数です。チェックアウト(11時)してすぐに下田のお店でお昼を食べようと
思っているのに…お腹いっぱいになっちゃいそう～。
◎小鉢３種
◎まぐろ山かけ
◎野菜温泉蒸し…塩orゴマだれでいただく
◎アジ干物
◎豆腐＆海苔
◎サラダ
◎スクランブルエッグ(イカスミパン添え)…煮魚をほぐしたようなものと和えてました。
◎自家製浅漬け…重しで漬けた状態でテーブルに。ｼｬｷｼｬｷしたキャベツ美味しかった。
◎伊勢海老味噌汁
◎メロン
この日は全６０室が満室だったようで、スタッフはかなり大忙しのようでした。
前回泊まったような全６室の部屋数が少ない宿の方が、なにかと至れり尽くせりですけど。
宿から誕生日のサプライズ的なもの（ケーキとかワインとか…）は特になかったですが、
小さな刺繍入り布袋いただきました。
でも、大きな宿ならではの、広～く開放的な大浴場は気持ちがいい。
小さな宿だと、大浴場はなかったりしますからね。。。
初夏…海が見たい時に利用したい宿です。
下田温泉 下田大和館
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最終更新日
2008年07月22日 22時13分23秒
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