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2008年07月24日
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小さい時から食べ馴染んでる「前坂精肉店」のジンギスカン。
やっぱりジンギスカンと言えば「前坂」さんのに限るね！
タレが美味しいのよ。
肉とタレが別になっていて
あっさりと食べたいならあまり漬け込まず
濃いめの味が好みなら長めに。
まぁ～、長めに漬けてもしょっぱくならないんだけどね(笑)
某有名なジンギスカンは既に漬けて売ってるのでかなり濃いのよ。
「前坂さんに行っといで」とお使いに出される。子供の足で片道３０分(苦笑)
ジンギスカン＝前坂の図式が既にインプット。
社会人になるまで(修学旅行以外で)他のジンギスカンなんて食べた事がなかった位(笑)
前坂さんのジンギスカンは送り状で「大雪ジンギスカン」と名前がついてた。
てっきり「前坂さんのジンギスカン」だと思ってた(;^_^A
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