sakura 日和

 今話題の塩麹。

自家製塩麹を作ってからすっかりはまっています

旬の菜の花が売っていたので、鶏胸肉と一緒に炒めてみました

塩麹につけた鶏胸肉はやわらかいし、炒めると甘みがでて

 他の調味料はいっさい使っていないのにおいしい～

楽天レシピに初投稿してみました

菜の花と鶏胸肉の塩麹炒め


料理名：塩麹炒め
作者： sakuraR

■材料（３人分）
菜の花 / 1束
鶏胸肉 / 1枚
塩麹 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
旬の菜の花と塩麹に漬け込んだ鶏肉を炒めました。塩麹の甘みが出ておいしい♪

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