ママちゃんの楽天でみたこと帳

< 新しい記事

新着記事一覧(全432件)

過去の記事 >

2007.04.17

オムレツパンで餃子、豚しゃぶ、クリームパンなど

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ：ルクルーゼ・グリル＆フライパン

ちょっとこってりめの和食が続いてます。

オムレツパン20cmで餃子、フェノールハンドルソースパン16cmでとろろ汁、ティファールで豚肉と長いもの炒め物。
オムレツパンはテフロン加工なので、油なしでカリカリに焼けます。料理下手な私でも、初日から使いこなせます。

ビュッフェキャセロール26cmで豚しゃぶです。豚より、きのこ類のほうが多い？！きのこ大好きです。我が家のすき焼きなら、ビュッフェキャセロールで十分なのですが、しゃぶしゃぶとなると、少し深さが足りないです。しめのおうどんの時、たくさんおだしを飲みたいから！

クリームパンに挑戦。中からクリームが流れ出てしまった酷いのがいくつか(>_<)。

フェノールハンドルソースパン16cmでカスタード作り。ソースパンを使うと、簡単においしくできます。少しとろみが出てきたなくらいで、火を止め余熱で。

トロミの強いクリームは特に、器に移す時、片手でお鍋を持って、片手で掻き出さなきゃいけません。16cmでも途中でプルプルしてきました。右利きなら、右手でスプーン持って掻き出すから、左手で持たなきゃいけない、だから余計にプルプル！
いかなる場合でも片手で持てることが条件なら、16cmを上限に考えたほうが良いと思います。