2025年06月28日
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水に漬けて30分で...マルタイラーメン「生麺の食感に」 料理研究家の投稿話題！メーカーはどう受け止めた｜Infoseekニュース
料理研究家・えびすまさきさんが2025年6月24日、マルタイ（福岡市）の即席棒状めん「マルタイラーメン」について、ゆで方をひと工夫することで「生麺の食感」になるとXで紹介した。なぜ違いが生まれるのか、メーカーに見解を聞いた。麺を30分浸水、熱湯で20秒ゆでたら「ぶっとびます」マルタイラーメンは195…
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