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洞川 (どろかわ)
吉野の山々に囲まれた盆地に開けた隠れ里のような集落洞川古来から、修験道の総本山大峰の山々への登山口として知られたが、最近では名水の里としても人気が高まっています。さて洞川には石灰岩層が広がっており、岩の隙間からミネラル豊富な水が湧いています。洞川湧水群で最も有名な「ごろごろ水」遠くから汲みに来る人も多いそうです。霊山の空気を吸い、名水を飲み、一瞬、ほんの一瞬だが、身も心も清浄になった気がした。
2002年12月10日
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シカの赤ちゃん
奈良市の中心部にある奈良公園5月中旬から7月初旬にかけて春日大社境内の鹿苑では毎年200頭前後のシカが生まれる。その後公園に放されるのは7月中旬になってから生まれだときには体長60センチ、体重3キロの赤ちゃんは2年もたてば立派な成人になる。シカの赤ちゃんの愛らしい姿に、思わず近寄って触りたくなるが「母シカは産んだばかりの子どもを守ろうと、近ずく人間を前足でたたくこともあります」と鹿愛護会の職員は話す。鹿せんべいを食べに来るシカをペットのように考えてしまいがちだが、彼らは都会に住む野生動物。元気に公園の芝生の上を飛び回る姿は、遠くからそっと眺めておくだれにしたい。
2002年12月01日
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柿の葉ずし
名物にうまいものなし・・・僕も柿の葉ずしに出会うまでこの言葉を信じていました。そもそも柿の葉ずしというのは、柿の産地である吉野や五条などで古くから夏祭りに欠かせないごちそうとして、各家庭の食卓を彩ってきたものだと聞いています。鯖ずしを柿の葉に包むことによつて菌の繁殖を防ぎ、鯖の臭みを消す効果があることを教えてもらいました。ほどよい塩加減で、すし飯と鯖のバランスがいい感じ、言葉で表わすのは難しいのですが、うまいんです。
2002年11月24日
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イメージチェンジ
ＨＰ全面イメージチェンジの予定今日頑張るつもりでしたが来週頑張りま～す。遊びに来てくださいね。
2002年11月17日
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