甘栗の山登り

デザート作りに挑戦！

山ごはんをやるために始めた料理。     いつの間にか最近は休みのたびに作っている。     そしてなぜか山には関係ない料理ばかり。（基本私が食べたいものを作るので＾＾；）      それぞれについてはまた今度紹介することにして、今回は初めておやつ（デザート）作りにチャレンジしてみました。     今回はプリン♪♪    プリンと言ってもごくごく普通のプリン作り＾＾    料理も最近始めたばかりで、当然作り方なんて想像もつきません。    いつものようにネットで作り方を調べ、美味しそう＆簡単なレシピを探して調理開始！！    材料（１個分） ・卵　１個・牛乳　130ml・砂糖（カラメル用大さじ１、具の部分用大さじ２）・水（小さじ１）・バニラエッセンス（3滴くらい）   １、カラメル作り カップに砂糖大さじ１に対して小さじ1くらいの水を混ぜて、レンジで1分少々温め。 カラメル色になるまでよ～～く様子を伺いながら、ちょこちょことレンジをかけました。（1分レンジしてからあとは10秒ごとに様子を見ながらかけなおし） カラメル色になってから水小さじ１くらいを再び混ぜます。 ちょっとバチバチとカラメルが跳ねるのでヤケドに注意！   ２、具の部分作り 卵をボールにあけて、ひたすら混ぜ混ぜ・・・ 混ぜて混ぜて自分の腕が疲れたくらいに砂糖大さじ２を混ぜて再び混ぜ混ぜ。 牛乳を3回くらいに分けて、卵に投入。 再び混ぜ混ぜ。 そんなことをしているうちにカラメルが適度に固まってくるので、コシ機（私はお茶用の茶こしを使いました）を使って、具をカラメルが入ったカップに入れます。   ３、レンチでチン！！ 具が入ったカップをレンジでチン。 大体2分少々やると具がちょっと盛り上がり、ブクブクとなってくるので、そうなったらレンジから取り出し、ラップをして余熱でほかの部分を固めることに。 タオルで保温しながら10分以上放置。 すると余熱で固まってくるので、覚めたら冷蔵庫にゴ～～～！！   冷えたら出来上がりです。   見た目はまずまず。   で、お味の方は？？？     ちょっと甘い気もするけれど、うまいじゃん！！！    我ながらあっぱれです！！！！    ※決して私がレシピを考えたわけではありませんので勘違いしないでくださいね＾＾