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2007.04.29
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カテゴリ: ラーメン(一般)
どことなく、その見た目に二郎の影響を感じる『てんか』。


今日は腹が減っていたので、合盛つけめん特盛(麺700g)をオーダー。
『合盛』というのは、2種類の麺が盛られる事を指す。
麺はラーメン好きにはおなじみ、浅草開化楼製のものを使用している。

まずはつけ汁。魚介の風味が強力、かつアツアツで出てくる。
tenka_1

1種類はこれ。やや褐色でボキボキとした食感で、小麦の風味を感じる麺。
tenka_2

もう1つの麺はこれ。黄色っぽく、モチモチした食感。
tenka_3

どちらの麺も美味いが、どちらかといえば褐色麺の方が好み。


しかし、さすがに700gの麺は食べ応えがある。少々食べ過ぎた感もある。
きちんと完食できる人だけが注文して欲しいと思う次第である。





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最終更新日  2007.04.29 14:28:45
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