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2007.08.18
カテゴリ： 韓国料理
本格的な韓国料理を味わえる店、豚様（ドンサマ）。
それもそのはずで、店を経営している人は韓国出身。
客も韓国人が多く、店内では韓国語が飛び交っている。
パンチャン（おかず）
韓国の食堂のように、まずは小皿に乗った料理がいくつか並ぶ。
大根のキムチ（カクトゥギ）は酸味が強力で、これは韓国人好みの味だろう。
自分は酸味の強いキムチは苦手で、浅漬けの方が好み。
サムギョプサル＆オギョプサル
鉄板は傾けてあり、肉を焼いた油がキムチとニンニクの所へ流れていく。
酸味の強いキムチに豚の油が絡み、少しまろやかになって美味い。
写真には収めなかったが、ネギのごま油和えとサンチュも運ばれてきた。
サンチュに肉、ねぎ、白菜キムチ、ニンニクを包んで食べると実に美味い。
この韓国式の焼肉の食べ方は、野菜が沢山摂れるので健康的だと思う。
カムジャタン
じゃがいもと牛骨のスープ。『カムジャ』はじゃがいも。
『タン』は漢字の“湯”の韓国語読みで、スープという意味。
赤いスープは辛くなくて、独特の風味とコク。生姜の風味も効いてて美味い。
あらかた食べたら、ご飯を注文しておじや風にして食べるのがまた美味いのだ。
この店は全てにおいて韓国式で、肉は焼いてから切ってくれる。
そしておじやも器に盛って出してくれるのだ。
店の人は日本語ペラペラではないが、ニコニコしていて話好きな感じ。
韓国でよく見かける、人懐っこいおばちゃんという雰囲気だった。
注文したのは「豚様コース」で、焼肉と鍋のセットメニュー。
写真は全て２人前で、１人前が2600円。中生も１杯600円とかなり強気。
店の雰囲気は良いだけに、少々残念である。
それもそのはずで、店を経営している人は韓国出身。
客も韓国人が多く、店内では韓国語が飛び交っている。
パンチャン（おかず）
韓国の食堂のように、まずは小皿に乗った料理がいくつか並ぶ。
大根のキムチ（カクトゥギ）は酸味が強力で、これは韓国人好みの味だろう。
自分は酸味の強いキムチは苦手で、浅漬けの方が好み。
サムギョプサル＆オギョプサル
鉄板は傾けてあり、肉を焼いた油がキムチとニンニクの所へ流れていく。
酸味の強いキムチに豚の油が絡み、少しまろやかになって美味い。
写真には収めなかったが、ネギのごま油和えとサンチュも運ばれてきた。
サンチュに肉、ねぎ、白菜キムチ、ニンニクを包んで食べると実に美味い。
この韓国式の焼肉の食べ方は、野菜が沢山摂れるので健康的だと思う。
カムジャタン
じゃがいもと牛骨のスープ。『カムジャ』はじゃがいも。
『タン』は漢字の“湯”の韓国語読みで、スープという意味。
赤いスープは辛くなくて、独特の風味とコク。生姜の風味も効いてて美味い。
あらかた食べたら、ご飯を注文しておじや風にして食べるのがまた美味いのだ。
この店は全てにおいて韓国式で、肉は焼いてから切ってくれる。
そしておじやも器に盛って出してくれるのだ。
店の人は日本語ペラペラではないが、ニコニコしていて話好きな感じ。
韓国でよく見かける、人懐っこいおばちゃんという雰囲気だった。
注文したのは「豚様コース」で、焼肉と鍋のセットメニュー。
写真は全て２人前で、１人前が2600円。中生も１杯600円とかなり強気。
店の雰囲気は良いだけに、少々残念である。
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最終更新日
2007.08.19 15:08:02
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