夫婦なかよく楽しく夢実現！かまくら便り

2005年10月16日

お料理は楽しい？　苦痛？

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★すきすき料理中のあたしワイン★特集

お料理は得意ですか？とか聞かれることはあっても、

お料理することは苦になりませんか？

という質問は家庭をもつ主婦にとっては前提条件なので

一般にはあまり聞かれない。

家族をもったら、やっぱ、ママは、一家の健康を預かる立場。
食事作りは必須のスキルです。

新生活をスタートする独身の人や新婚の新婦などを前に
質問されることはあるかもしれない。

最近家族のために料理するのが義務になってしまっているようで、

わかってはいても、なかなか食事作りにとりかかれない。

結婚前はいろいろと料理本を買ってきては

食材を買い込み作ってきたほうだ。

広範囲に料理本を読破し、試すのがサムコ流。

そうしているうちに、とりわけ、
イタリアのパスタ料理や、中国料理の炒め物なんかが得意になり、幾らでも
素材と調味料を組み合わせてメニューができるぐらいに達者になったつもり。

今のダンナも、このスキルのおかげでゲットしたのでは？？？というところが

なきにしもあらず・・・

新婚当初、食生活が脂物に偏っていて血圧が高めだったダンナ様だったが、
私の野菜を中心としてイタリアンレシピの数々で、

高血圧数値が改善したという時もあり、

いろいろ思い当たるところはあるが、まず、家族は増えているのに、
「増えない予算」＝「限られた食費」

という中での創意工夫に疲れを覚えるのであろう。

3人のこどもを連れて食材求めて買物に行く時間と労力が疎ましいのであろう。

現在は、ある生協の宅配を主に利用して野菜や肉、魚のほか、加工食品を調達し、

その生協の商品は「手間を省く」のをコンセプトにしているものが多い・・・

しかも安価！

ついふらふらとそのテの誘惑に負けて、

今日もレンジでチン！だけの鳥のから揚げをメインに夕食を作ってしまった。

しかも、息子たちなどは、こんなもの（失礼！）でも喜んで食べる食べる！

そして、私が手をかけ暇をかけたものは、あまり歓迎しないときている。

たとえば、「野菜たっぷりつみれ鍋」とか。

あんまりプア～で作りたくない食事を手際よく作るため、

「ワインを飲みながら」と「歌を歌って」

なんとか、こなしてます。

「食育」とか、あしたのじぶんのからだをつくるのは「きょうの食から」

など、そうゆう考え方は百も承知ですが、

今は、「将来家政婦さん雇いたい」「娯楽としての料理」
だけを夢みてしまう自分がいます。

そして、その前に、私は娘ののんちが小３ぐらいになるころに

対面式「料理しながら家族と会話できる」キッチンに、

いまの台所をリフォームする野望をもってる。。。

せっかく娘がいるんですから・・・　　ね

家族で楽しむ料理もしてみたいです

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それでも、私の料理は子供たちには「好き◎」をいただいてますし、
息子のおべんとうも周りのお友達には「羨望の的」です。

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